Дієтологи розповіли, в якій половині дня краще їсти картопля

Нутриціологи розповіли, яка година доби найкорисніше вживати крахмалисті коренеплоди.

За словами експертів, картопля найкраще їсти в обід, оскільки в ньому міститься велика кількість крохмалю.

Крахмалисті овочі допомагають зробити будь-яке приймання їжі більш об’ємним, щільним і ситним, і до них належить не тільки картопля — це ще й буряк, тыква, морква та навіть кабачки. Такі коренеплоди — добрий варіант для перекушування в середині дня, пояснили нутриціологи.

Фахівці стверджують, що у картоплі міститься багато корисних мікроелементів, які підтримують роботу організму. Однак важливо стежити за нормою і часом вживання овочів, оскільки надмірна кількість крахмалю може призвести до підвищення рівня цукру в крові та порушення метаболізму.

Крім того, деякі диетологи радять не їсти крахмалисті продукти в “голому” вигляді, а додавати до них білок та овочі. Наприклад, салат зі свіжих овочів або кусочки запеченої червоної риби.