Для кишечника, довголіття і від токсинів: проста каша виявилася однією з найкорисніших

Каша залишається популярною стравою для завтраку. Стало відомо про користь одного злаку, який часто використовується для приготування ранкової їжі.

Ідеться про пшеницю. Згідно з Національною базою даних з питних речовин Міністерства сільського господарства США, проросла пшениця багата на кальцій, магній, калій, марганець, а також витамини В і Е. Для чого і коли може бути корисна проста каша з цих злаків?

Для кишечника

Пшеничні висівки надають пребіотичну дію на мікробіоту кишечника людини завдяки високому вмісту клітковини. Це може допомогти підживити добрі бактерії в шлунково-кишковому тракті, що покращує травлення та може збільшити поглинання питних речовин в організмі.

Від токсинів

Проросла пшениця є відмінними джерелами антиоксидантів та клітковини, які можуть допомогти детоксикації печінки. Підтримка здоров’я цього органу дозволяє налагодити регулярне виведення токсинів з організму. Крім того, клітковина, що міститься в продуктах з цільної пшениці, стимулює травний процес в організмі та покращує загальний обмін речовин, йдеться на NCBI.

Для зниження запалення

Вміст бетаїну в пшениці запобігає хронічне запалення-одну з ключових причин ревматичних болів та ряду захворювань. Його протизапальна властивість, крім іншого, знижує і ризик інших проблем – таких як остеопороз, серцеві захворювання, когнітивні порушення та діабет 2 типу, показує дослідження, опубліковане на NCBI. А це, у свою чергу, ті, що, як мінімум, потрібні для довголіття.

Джерело lady.kyiv.ua