Для серця, імунітету і проти раку: як часник впливає на здоров’я

Часник-популярна приправа для багатьох страв. Крім додання своєрідного аромату їжі, він може принести ще й користь здоров’ю. Один зубчик часнику містить такі потрібні людині витамини і мінералі, як витамин С, залізо, селен і марганець.

Щоб отримати найбільшу користь, краще віддавати перевагу цілим свіжим зубчикам, радити експертка з Університету Джорджії Трейсі Брігман. “Якщо ви хочете додати чеснок у гарячі страви, то робіть це, коли їжа майже готова, щоби зменшити руйнування корисних речовин”, – розповів фахівчиня.

Для зниження ризику раку

Для здоров’я серця

Дослідження показало, що вживання двох капсул екстракту часнику на день протягом двох місяців може зменшити тиск у людей з гіпертонією, що скорочує ризик хвороб серця. Крім того, вчені висловили припущення, що часник може позитивно впливати на ліпіди в крові, що знижує рівень холестерину. Згідно з дослідженнями, краще з’їдати приблизно чотири свіжі зубчики на тиждень.

Для зміцнення імунної системи

Дослідники припускають, що, завдяки вмісту алліцину, чеснок стимулює макрофаги, лімфоцити та природні клітини-кілери, що є корисним для імунної системи. Також ароматні зубчики можуть допомогти під час застуди та грипу завдяки антимікробним та антибіотичним властивостям. Це не скасовує основних правил профілактики хвороб. Часник не запобігти їх, але може внести свій внесок у зміцнення імунної системи.

Для ефективних тренувань

Часник позитивно діє на оксид азоту – з’єднання розслаблює судини та знижує тиск. Воно також виділяється організмом під час бігу, щоб забезпечити працюючі м’язи кислородом. Деякі дослідження на тваринах показали, що часник може покращити спортивну витривалість.

Джерело news24.in.ua