Дослідження підтверджує: яблука здатні сповільнювати старіння

Експерименти дослідників підтверджують здатність яблук стримувати старіння – це відбувається за рахунок зменшення окисного стресу, якому піддаються клітини організму.

Яблука насичені фенольними сполуками флавоноїдами, які нормалізують процеси регуляції клітинної активності та захищають клітини організму від вільних радикалів, що викликають окислювальний стрес. Згідно з даними дослідження, яблука сорту Annurca (Аннурка), популярного на півдні Італії, здатні уповільнювати старіння, завдяки особливо високій концентрації фенольних сполук. Їх потужна антивікова та антиоксидантна дія була перевірена у трьох експериментах.

Зокрема, вчені виявили, що яблучні поліфенолі значно продовжували середню тривалість життя плодових мух, а також зберегли здатність пересуватися у найстаріших насекомих.

“Поліфенолі яблук фактично змінили рівні безлічі біохімічних речовин, що є маркерами вікового погіршення та наближення до смерті”, – наводиться у виданні висновків фахівців.

На їхню думку, люди, які кидають курити, вживати алкоголь і починають дотримуватися раціону з високим рівнем флавоноїдів, подібних до яблукових, можуть розраховувати на більш тривалу активну життя без негативних змін, асоційованих зі старінням.

“Флавоноїди містяться у багатьох рослинних продуктах, включаючи яблука, допомагають організму функціонувати більш ефективно- ці сполуки захищають його від згубного впливу різних токсинів та стресорів. Вони є потужними антиоксидантами-поглиначами вільних радикалів, що ушкоджують цілісність клітин, що сприяє запаленню, ранньому старінню, схильності до хвороб серця, онкології”, – стверджують наукові фахівці.

Інші переваги яблук для здоров’я:

• Забезпечують організм великою кількістю вітамінів і мінералів: середній плід може дати до 14% рекомендованої добової норми витамину C, 6% калію, 5% дуже важливого витамину K.
• Сприяють похудненню: даний ефект забезпечується високим вмістом клітковини та води.
• Зменшують концентрацію холестерину: розчинна клітковина яблук ефективно очищає від нього кров’яні судини.
• Знижують кров’яний тиск. Цьому сприяє міститься в яблуках поліфенол епікатехін.
• Покращують стан кишківника. Крім розчинної клітковини, вони містять пектин, що діє як пребіотик, що живить корисні кишкові бактериї. Така особливість яблук також допомагає продовжувати молодість організму, відкладаючи настання очевидного старіння.