Експерти назвали продукти для ясності розуму: вони можуть знизити ризик деменції

Зниження когнітивних функцій можна зменшити або навіть припинити, переключившись на здоровішу дієту. Зокрема, вживання більшої кількості листової зелені здатне покращити функції мозку та зменшити ризик розвитку деменції.

Дослідження серед літніх людей показало, що у тих, хто їв близько однієї порції таких овочів щодня, мозок був на 11 років молодшим, ніж у тих, хто не споживав.

Як відомо, деменція (набута форма здивування) виникає в разі пошкодження нервних клітин головного мозку. За словами експертів, щоб звести до мінімуму такий ризик, зберегти пам’ять та навички мислення у міру дорослішання – важливо вживати листову зелень.

Під час наукового експерименту учасників розділили на п’ять груп залежно від того, як часто вони їли зелені листові овочі. А потім порівняли когнітивні оцінки тих, хто їв найбільше (у середньому близько 1,3 порції на день) та найменше (0,1 порції на день).

Було виявлено, що результати учасників тестів на мислення та пам’ять знижувалися зі швидкістю 0,08 стандартизованих одиниць на рік.

За 10 років спостереження швидкість зниження у тих, хто їв саму листову зелень, була на 0,05 стандартизованих одиниць на рік повільнішою, ніж у тих, хто їв найменше. За словами Морріс, ця різниця була еквівалентна віку на 11 років молодшою.

Раніше British Heart Foundation зазначили, що деякі з продуктів, які допомагають знизити ризик розвитку деменції, можуть включати:

• цільнозернові (три або більше порцій на день);
• інші овочі (одна чи кілька порцій на день);
• орехи (у більшості днів);
• фасоль і сочевиця (три або більше порцій на тиждень);
• ягоди, враховуючи чорницю та полуницю (дві або більше порцій на тиждень);
• курка або індичка (дві чи більше порцій на тиждень);
• риба (одна чи кілька порцій на тиждень);
• оливкова олія (як основна олія або жир, які ви використовуєте);
• вино (не більше одного маленького бокала на день, інакше це швидше нашкодити здоров’ю, ніж допоможе йому).

woman24.kyiv.ua