Фонд Серця у Новій Зеландії опублікував нові рекомендації щодо вживання червоного м’яса та курки. Головний радник фонду з питань харчування Дейв Монро нагадав, що більш ранні дослідження говорять про шкоду вживання великої кількості червоного м’яса.

Однак у потрібних пропорціях воно може стати частиною здорової дієти.

За результатами дослідження, вживання менше 350 г необробленого червоного м’яса на тиждень знижує ризик виникнення серцевих захворювань та інсульту.

Однак кожні додаткові 100 г цього продукту на день, що перевищують рекомендований рівень, пов’язані з підвищенням ризику інсульту на 12%, повідомляє Gisborne Herald.

Монро повідомив, що для серця можуть бути корисними і білкові «замінники» червоного м’яса: нут, соя, орехи.

Вони сприяють зниженню рівня холестерину. Що стосується курки – вона нейтральна для здоров’я. Вживання її в їжу не шкодить, але воно і не має особливих переваг.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!