Фахівці розповіли, чому не можна їсти кавун із насінням

Нутриціологи розповіли, чим загрожує вживання у їжу кавунів разом із насінням.

Спеціалісти попередили, що небажання очищати арбуз від насіння перед його вживанням може бути небезпечним для здоров’я. Серед наслідків може бути як розлад травлення, так і відруєння організму аміаком зі всіма наслідками, що витікають з цього.

“У насінні кавуна міститься амінокислота цитрулін, яка розпадається в організмі людини з вивільненням аміаку. Для здорових людей у ​​цьому немає нічого страшного, але за наявності деяких захворювань сечовидільної системи і за умови розвитку цитрулінемії здоров’ю може бути нанесено істотного вреду”, – кажуть експерти.

Вони також пояснили, що проковтнуті випадковим чином кілька насінин — не є причиною паніки. Також нутриціологи порадили особливо шанобливо ставитися до наявності кісточок у м’якоті ягоди, що вживається дітьми до трьох років і вагітними жінками.