Експерти відзначили, що складові соку допоможуть уникнути виникнення раку молочної залози та раку легенів. Професори Ратґерського університету впевнені, якщо внести до свого раціону такий напій, навіть курцям під силу обійти стороною рак легенів. Щоб домогтися користі від продукту, необхідно дотримуватись консистенції 1:1. До речі, дослідження вчені проводили на мішах, клітинку з якими залишили у прокуреному приміщенні.
Крім того, експерти вивчили вміст гормону адіпонектину у жінок 55-річного віку. Упродовж десяти тижнів представниці прекрасної половини, які жалкуються на лишній вес, щодня випивали склянку томатного соку. В результаті показники гормону в крові збільшилися на 9%. Як пояснюють медики, зростання адипонектину є частковим захистом від виникнення злоякісних опухолей.
Лікарі пояснили, що для експерименту їх вибір припав на томатний сік, бо він багатий на ліпікон, що забарвлює овочі у червоний колір. Дослідники рекомендують усім, кому не до смаку сік з томатів, додавати в раціон трохи кетчупу або пасту з цього продукту. Подібними властивостями володіють абрикоси, грейпфрути та арбузи.