Крім того, що кофе – це відмінний спосіб почати день, закінчити трапезу або відігнати сонливість у другій половині дня, виявляється, кофе може бути корисним і для мозку. Зокрема, нещодавнє дослідження показало, що вона може знизити ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона, інформує sutura.org.ua

Елізабет Ротенберг, дипломований дієтолог з Університету Крістіанстада у Швеції, написала експертний звіт про дієту та про те, як вона впливає на ризик розвитку розладів мозку. У цій доповіді, яка була підтримана некомерційною організацією Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), також вивчалося, як споживання кофе може зменшити цей ризик. Щоб знайти відповіді, Ротенберг проаналізувала попередні дослідження, які вивчали можливе вплив кави на розвиток нейродегенеративних захворювань, таких як хвороби Альцгеймера та Паркінсона.

Ротенберг виявила достатньо доказів того, що регулярне вживання кави може знизити ризик нейродегенеративних захворювань. Насправді, кофе може навіть допомогти приборкати симптоми цих захворювань у деяких випадках. Дослідження, які використовувала Ротенберг, були зосереджені на “помірному споживанні кави”, яке визначалося як три-п’ять чашок кави на день.

Ще одне відкриття Елізабет Ротенберг полягало в тому, що чоловіки з більшою ймовірністю отримують користь від споживання кави за наявності хвороби Паркінсона, ніж жінки. Попередні дослідження показали, що вживання кави після початку хвороби Паркінсона може покращити рухову активність. В цілому, існуюча література передбачає, що вживання кави може допомогти знизити ризик розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона. Попередні дослідження показали, що кофеїн, основна активна сполука у каві, може запобігти запаленню, яке було пов’язане із хронічними захворюваннями.

Хвороби Альцгеймера та Паркінсона зазвичай вражають похилого віку. Люди з деменцією мають проблеми з мисленням, пам’яттю та прийняттям рішень. У людини також може розвинутись деменція, незважаючи на те, що у неї немає ані хвороби Паркінсона, ані хвороби Альцгеймера, як у людей, які перенесли інсульт.

Хоча деменція, як правило, вражає людей похилого віку, вона не є нормальною частиною старіння. І хоча нейродегенеративні захворювання не є “віліковними” в загальноприйнятому сенсі, кількість зростаючих досліджень показує, що їх можна повернути назад або запобігти. Доповідь Елізабет Ротенберг припускає, що одним із способів досягнення цієї мети може бути вживання кави.