Фініки їдять зі шкіркою чи без: як правильно підготувати для їжі

Якщо ви любите фініки, то варто дізнатися ще й особливості їхнього вживання.

Важливість плодів для нашого організму не можна недооцінювати.

Плоди наділені такими витаминами, як:

1. Ретинол (вітамін A).
2. Тіамін (B1).
3. Рибофлавін (B2).
4. Вітамін K.
5. Вітамін D і ще багатьма іншими корисними для організму людини речовинами.

Фініки сприятливо впливають на роботу кишечника, очищають його. Також плоди позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, зміцнюють зуби та кості.

Людина, яка любить фініки, рано чи пізно задається питанням: а як правильно їх їсти. Зі шкіркою чи без. Давайте розбиратися!

Спершу помити

Будь-які продукти харчування перед вживанням потрібно ретельно промити теплою проточною або кип’яченою водою.

Зробити це потрібно для того, щоб очистити зовнішню оболонку від хімікату E220 та діоксиду сірки. Мовами обробляють продукти для збереження зовнішньої привабливості.

Не забувайте, що фініки, перш ніж потрапляють на прилавок магазину, проїжджають довгий шлях. Вихлопні гази, пил, шкідливі мікроорганізми — все це, якщо потрапити в наш організм через продукти, може завдати шкоди травній системі.

Тому не полинуйтесь і акуратно промийте сухофрукти. І тільки потім їжте.

Ось кілька порад, які допоможуть миті фініки правильно:

1. Не мити занадто довго, інакше плоди розм’якнути та втрачати смак.
2. Не опускайте плоди у гарячу воду. Вони просто зваряться, їсти плоди буде неможливо.
3. Не мий відразу плоди у великій кількості. Розділіть плоди на невеликі партії. Так миття буде набагато ефективнішим, і кожен фінік буде очищений від зовнішніх небажаних елементів.

Що робити зі шкіркою

Отже, ви навчилися правильно мити фініки. Якщо не лінуватися і намагатися заради власного здоров’я, то після миття та шкірку з фініків знімати не потрібно. У шкірці містяться корисні для людини харчові волокна і багато перерахованих вище витаминов. Можна навіть сказати, що шкірка – це найкорисніша частина.

Але якщо все ж таки помічаєте, що і після тщательного миття шкірка фініків продовжує дивно блищати, дивно виглядати, бути липкою на ощупку тощо, то краще зніміть шкірку. Хто знає, якими тільки шкідливими речовинами шкірка оброблялася.

Шкода та рекомендації

У харчуванні теж варто знати міру. Плоди у великих кількостях не рекомендується вживати людям, які страждають від:

• проблем із травленням;
• цукрового діабету 2 типу;
• ожиріння;
• карієсу чи інших запальних процесів біля порожнини рота.

Також якщо ви любитель наїдатися тоннами фініків, то не дивуйтеся, якщо за деяку годину у вас почне розколюватися голова. Пам’ятайте, що переїдання завдасть ще й шкоди печінці.

Від поїдання великої кількості фініків рекомендується утриматися мамам-годувальницям та вагітним жінкам. Проте в межах розумної фініки будуть дуже корисні завдяки витаминам і фолієвій кислоті.

Фініки також допомагають справлятися з похміллям. А якщо бути точнішим, то допоможе фініковий чай. Візьміть 4-6 плодів без кісточок, розімніть їх, залийте кропом на 10-20 хвилин. Потім випийте — організму одразу стане легше, очі відкриються, погляд проясниться.

Фініки – це смачний та корисний продукт. Але тільки якщо вживати вдумливо і в міру. Шкірку все-таки можна не знімати, а їсти зі шкіркою.

Головне не забувати миті фініки, очищаючи продукт від небажаних мікроелементів. За бажання сходіть до дієтолога. Лікар допоможе скласти індивідуальну здорову дієту та раціон.