Давно всі знають, що фініки є замінником цукру і активно використовують у приготуванні їжі тими, хто стежить за своєю фігурою.

Фініки – це не просто ласощі, це фрукти, корисні властивості яких відомі з давніх годин. Недарма арабські воїни, які вирушають у похід, неодмінно брали з собою два мішки фініків як засіб для підтримки витривалості.

Люди вже тоді знали, що можна прожити багато років, харчуючись виключно цими плодами з водою. Напевно, тому фініки поважно звали “хлібом пустелі”. Завдяки відмінному смаку і винятковій користі вони займають особливе місце в раціоні людей багатьох країн світу і сьогодні.

Дивовижна користь плодів фінікової пальми пояснюється наявністю в них величезної кількості цінних елементів та вітамінів. Фініки містять залізо, магній, витамини групи А і В, фосфор, протеїн, мідь, кальцій, пектин, 23 види незамінних амінокислот.

Даний фрукт виключно багатий на калій, завдяки чому вживання фініків стимулює сердечно-судинну систему. Фініки благотворно впливають на здоров’я гіпертоніків, оскільки здатні знижувати артеріальний тиск. Крім того, включення цих плодів у раціон – запорука здорової печінки та нірок.

Фініки досить калорійні, у них міститься значне кількість вуглеводів. Можливо, саме тому плоди фінікової пальми допомагають упоратися з хронічною втомою, побороти депресію, зарядити організм енергією. Рисовий відвар із фініками рекомендують при дистрофії. Вони здатні допомогти, крім того, в разі проблем зі статевою потенцією. Вещества, якими багаті фініки, полегшуватимуть перебіг пологів і допоможуть організму мами виробляти більше молока.

Фініки слід вживати при кишкових розладах, а також за необхідності очистити травний тракт. Ці фрукти сприяють розмноженню корисних бактерій у кишечнику, усувають печію, а також регулюють кислотний баланс. Нелегко знайти найкращий засіб, що дозволяє впоратися із хронічними запорами.

Рекомендується ввести фініки в раціон при кашлі, оскільки вони ефективно виводять мокротиння. Варто включити ці плоди і до комплексної терапії туберкульозу. Корисні властивості фініків дозволяють використовувати їх для профілактики опухолей, онкологічних та інфекційних захворювань.

Селен, що міститься у фрукті, стимулює імунну систему. Пектин сприяє очищенню організму, усунення шкірних проблем. М’язи очей зміцнити вітамін А.

Дивно, що фініки приносять користь і тим, хто страждає на безсоння, і тим, кому необхідно підбадьоритися. Справа в тому, що амінокислота триптофан, яка міститься у фрукті, в організмі трансформується у мелатоніну (гормону сну) та серотонін (гормон райдужного настрою). Особливо корисні ці солодкі плоди для дітей, які страждають на нервні розлади.

Фініки стимулюють діяльність мозку, тому їх потрібно вживати в їжу регулярно тим, хто зайнятий розумовою діяльністю. Стоматологи цінують ці фрукти за утримання у них великої кількості фтору, користь якого для стану зубів очевидна.

Слід мати на увазі, що якщо вимочити сушені фініки в гарячому молоці, то їх смак значно покращиться. Свіжі ж фрукти додають у здобні булочки, пироги, печиво, торти, а також фруктові салати. З фініків можна зварити дуже смачний кисіль чи компот.

Сахар, який виготовляють із цих фруктів, набагато корисніший, ніж буряковий чи тростинний. Проте особам, що страждають на діабет, все ж таки не варто зловживати фініками. З обережністю слід вводити їх у раціон і тим, хто схильний до алергічних реакцій. Іноді при висушуванні фрукту застосовують парафін, який не всіма добре переноситься.

Начніть вживати в їжу один фінік на день. Якщо аллергічної реакції не було, то має сенс збільшити кількість цих фруктів у раціоні. Адже фініки – це один із секретів китайських довгожителів.