У групі підвищеного ризику перебувають громадяни віком від 45 років. Науковці Університету Еморі в США організували у сумі 6 експериментів, присвячених безпосередньо впливу фруктових соків на людський організм. Дослідники дійшли висновку, що такі напої можуть виявитися смертельно небезпечними.

У роботі взяли участь близько 30 тисяч добровольців, які люблять такі напої, причому вони не стикалися з цукровим діабетом і їх не хвилювали проблеми із серцево-судинними недугами. Перед початком експерименту вчені докладно оцінили обсяги поглинання соку на день і вирахували, скільки цукру він містить. Нагляд за учасниками тривало понад 6 років, а всі випадки їх смерті були серйозно досліджені.

Крім вірогідної причини смерті людини, в облік брали всі можливі додаткові фактори, наприклад, пристрасть до спиртного, куріння і навіть рівень доходу. В результаті з’ясувалося, що ключовою причиною смерті випробовуваних виявлялася ішемічна хвороба серця, яка була яскраво виражена у тих, хто випивав більше літра фруктового соку протягом доби.

До групи ризику не потрапили ті, хто випивав менше зазначеного обсягу напою, а також на здоров’я негативно вплинуло наявність у раціоні додаткових продуктів зі значним вмістом цукру. Вчені відзначили, що після 45 років слід значно скоротити поглинання соку, а оптимальна його норма повинна становити не більше 50 мг на добу.