При цьому не обов’язково гнатися за модою та захоплюватися дієтами. Слід звернутися до фахівця-дієтолога, який порадить найбільш підходящий режим і раціон, пише sutura.org.ua

Насамперед правильне харчування передбачає регулярне надходження в організм вітамінів, мікро– та макроелементів. Для цього необхідно вживати в їжу продукти, багаті на корисні речовини, особливо фрукти та овочі. Якщо такої можливості немає, бажано приймати комплексні вітамінні препарати, що продаються в аптеках.

Також важливу роль в організації здорового харчування відіграє виведення шлаків та токсинів з організму. Для цього рекомендується час від часу влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи обмежене кількість фруктів або інших продуктів рослинного походження. Важливо в розвантажувальні дні пити якнайбільше води (не менше 2 л на день).

Необхідно чітко дотримуватися режиму харчування. Навіть найкорисніші і багаті витаминами продукти не принесуть бажаного ефекту, якщо приймати їжу у великій кількості, але 1 раз на день. Найбільш оптимальним режимом вважається прийом їжі невеликими порціями 5 разів на день.

Постарайтеся виключити з раціону жирні, солоні та гострі страви, копченості та консерви. При приготуванні страв треба враховувати спосіб термічної обробки. Слід пам’ятати, що змаження – не найкращий варіант.

Бажано зупинити свій вибір на варінні чи смаженні. Для продуктів, призначених для тривалого зберігання, бажано застосовувати сушіння, оскільки цей процес обробки дозволяє зберегти найбільше кількість вітамінів та інших корисних речовин. Соління та квашення руйнують практично всі мікро-і макроелементи, необхідні організму.

Людям зі схильністю до появи сосудових «зірочок» рекомендується вживати в їжу велику кількість сирів різноманітних сортів. Найбільш корисною вважається бринза.

Людям, схильним до повноти, яка може стати причиною розвитку варикозного розширення вен, треба обмежити вживання хліба та борошняних виробів. Намагайтеся з’їдати на день не більше 3 шматочків хліба. Повністю виключати цей продукт з раціону не варто – у ньому містяться лужні речовини, які дозволяють нейтралізувати утворюються у процесі бродіння кислоти.

Причиною розвитку варикозного розширення вен може стати необмежене вживання солі, що призводить до порушення стану та функцій кровеносних сосудів.

Лікарями-дієтологами була запропонована програма, за якою щодня в їжу повинні надходити продукти п’яти кольорів: синього (баклажани), зеленого (горох, сладкий перець, огірки), червоного (томати, полуниця, яблука), оранжевого (цитрусові) та жовтого (банані тощо). Така система харчування дозволяє організму отримати всі необхідні речовини та елементи.

Для того щоб позбутися або запобігти появі варикозу, рекомендується дотримуватися кількох нехитрих правил.

У раціон рекомендується включати велику кількість продуктів, багатих солями магнію та калію: курагу, чорнослив, буряк, картопля, горіхи, капусту, пшеничні висівки, шиповник, малина, морошку, цитрусові, різні крупи, чорну та червону смородину, журавлину, аґ соняшнику, арбузи та морську капусту.

Ні в якому разі не можна їсти на ніч. Приймати їжу рекомендується не пізніше ніж за 3 години до сну.

Овочі рекомендується знімати з вогню злегка недовареними і залишати на деяку годину у гарячій воді. Таким чином можна уникнути руйнування та втрати корисних речовин.

Зимою бажано включити в раціон велику кількість сирих овочів та фруктів, які містять досить мінеральних елементів та вітамінів.

Не рекомендується піддавати термічній обробці продукти, оскільки дефіцит вітамінів та мінералів може призвести до ускладнення захворювання. Якщо можливості регулярно вживати свіжі овочі та фрукти немає, то варто приймати біологічні харчові добавки.

Постарайтеся виключити з раціону коров’яче молоко. Вченими доведено, що саме цей продукт призводить до затвердіння кровоносних сосудів.

З-за столу треба виходити з відчуттям легкого голоду. Не варто наїдатися до знемоги, тому що це дуже шкідливо для організму.

При приготуванні страв та складанні меню необхідно враховувати, що молочні продукти не поєднуються з фруктами, м’ясом птиці, рибою та бобовими. Диню не слід їсти в поєднанні з медом, а горох – з грибами.

До їди і в процесі його рекомендується випивати невелике кількість води, що дозволяє швидше відчути насичення.

Людям, що мають схильність до захворювань шлунково-кишкового тракту або інших хвороб, рекомендується дотримуватися дієти, прописаної лікарем. Це допоможе уникнути ускладнень.

Протягом усього дня можна пити зелений чай, який завдяки своїм лікувальним властивостям дуже корисний при варикозному розширенні вен. Біологічно активні речовини, що містяться в цьому напої, розріджують дах і таким чином дозволяють уникнути додаткового навантаження на стінки судин.

Також в якості сировини для напою можна використовувати листя чорної смородини, а ягоди цієї рослини підійдуть для приготування желе, киселів, варення та інших продуктів харчування, які необхідно включити до щоденного раціону.

Бажано замінити жирні та важкі для шлунку страви легкими салатами з рослинних компонентів. Таке харчування дозволяє зміцнити стінки кров’яних судин і збагатити організм усіма необхідними речовинами.

В якості перших страв у літній період можна використовувати окрошку або борщ зі щавлю та шпинату. Жирні м’ясні бульйони та копчені продукти руйнують клапани та стінки сосудів.

Полезно вживати в їжу яловичу печінку, містить велику кількість вітамінів та інших корисних речовин. Також бажано їсти морепродукти: креветки, мідії, кальмари, устриці, восьминоги та ін. У перерахованих продуктах міститься мідь, яка потрібна людському організму для каталізації процесу синтезу структурного білка, що забезпечує міцність і еластичність стінок сосудів.

Замість улюбленого шоколаду та конфет рекомендується вживати в їжу орехи та варення з ягід та фруктів.

У раціон харчування необхідно включити каші на основі різноманітних круп, які містять витамини D і групи В, а також макро- і мікроелементи, як золото, срібло, титан, магній, калій, кальцій, фтор, марганець.

Рис виводить надлишок солей, пшоно – жир, манна крупа, покращує обмін речовин в організмі, гречана регулює процеси кровотворення.

Як профілактичний засіб, а також для лікування варикозного розширення вен може бути використана житня каша з медом. Її вживання підвищує захисні сили організму, тому вона є незамінною після хірургічного видалення уражених вен.