Як зрозуміти, що у вас нестача заліза? – симптоми, на які варто звернути увагу

Запідозрити, що у вас в організмі не вистачає заліза, можна за кількома ознаками.

У людей з анемією поганий кровообіг по всьому тілу, бо їм не вистачає еритроцитів для постачання тканин кислородом. Тому при залізодефіциті людині завжди холодно і вона відчуває постійну втому.

До інших ознак нестачі заліза відносяться:

• головний біль;
• бліда шкіра;
• сухі волосся та шкіра;
• ламкі нігті;
• прискорене серцебиття;
• набряк і біль мови і рота;
• неспокійні ноги.

Ознаки низького рівня заліза у дітей:

• слабкість;
• втома;
• блідість;
• запаморочення;
• дратівливість.

Ці продукти допоможуть вам трохи компенсувати нестачу цього важливого елемента в організмі.

Морепродукти

Серед них мідії та моллюски, 100 грамів яких дадуть вам добову дозу заліза. Устриці містять 5,7 мг заліза, консерви сардині – 2,9, консерви тунця – 1,4, креветки – 1,7 мг.

М’ясо

Червоне темне нежирне м’ясо та м’ясні субпродукти — чудовий джерело заліза. У печінці теляти 14 мг заліза (на 100 г продукту), у свинячої – 12 мг, у курячої – 8,6, у яловичої – 5,7. Для порівняння темне куряче м’ясо містить 1,4 мг заліза, а світліше лише 1.

Зернові

Багато сухих сніданків або каші — висівки, пластівці, хлібці — також збагачені залізом. Крім цього містять багато клітковини та довгих вуглеводів для підтримки енергії протягом тривалої години. Житній хліб містить 3,9 мг заліза на 100 г продукту, пшеничні висівки – 10,6 мг, гречка – 7,8, вівсянка – 3,6.

Сир тофу

У половині склянку тофу буде третина добової дози заліза. Сир можна додати салат або використати в десертах.

Бобові

Варені бобові містять багато заліза, так у півсклянки сочевиці половина добової дози. Горох містить 6,8 мг заліза на 100 г, зелена фасоль — 5,9, соя — 5,1, біла фасоль — 3,7, червона — 2,9 мг.

Горіхи та насіння

Горіхи також чудовий джерело заліза. Наприклад, 100 г фісташок містять 4,8 мг цього речовини, в арахісі – 4,6, мигдалі – 4,2, кешью – 3,8, волоському горіху – 3,6. Найбагатший залізом із насіння – кунжут – 14,6 мг, а також гарбузове насіння – 14.

Фрукти та овочі

Хороший джерело заліза — темно-зелене листя, таке як шпинат — 3,6 мг, цвітна та брюссельська капуста — 1,4 та 1,3 мг відповідно, броколі — 1,2 мг.

Курага містить 4,7 мг заліза, чорнослив – 3,9, зюм – 3,3, сушені персики – 3 мг. Сухофрукти також корисні при анемії або з метою її попередження.

З зелені лідер за вмістом заліза петрушка – 5,8 мг, артишоки – 3,9 мг. У 100 г патоки – 21,5 мг заліза.

Що з’їсти, щоб допомогти своєму організму при залізодефіцитній анемії?

1. Пісний стейк із яловичини, свинини чи риби.

2. Яєчня із зеленню та салатом із листя.

3. Паштет із печінки. Краще засвоїтися із квашеною капустою.

4. Рибні оладки зі шпинатом – подвійний удар заліза.

5. Горіхова суміш із кеш’ю, кедрових горіхів, фундуку, арахісу, миндалю.