Як зрозуміти, що вам не вистачає білка: кілька важливих ознак

Рекомендована добова норма — 1 г на кожний кілограмів ваги. Білок, основний будівельний матеріал клітин, життєво потрібний для нормального функціонування абсолютно всіх систем нашого організму, і якщо ми не отримуємо його достатньо, наше здоров’я неминуче починає погіршуватися. Ось як можна зрозуміти, що у вашому раціоні не вистачає білка.

Нам постійно хочеться їсти

Перекушувати між прийомами їжі чи відчувати легкий голод через дві-три години після обіду чи завтраку – нормально. Ненормально — залишатися голодними одразу після їжі. Річ у тім, що білок допомагає регулювати рівень цукру в крові, замедлює засвоєння вуглеводів і тим самим допомагає нам зберігати відчуття ситості. Якщо ж голод стає нашим постійним спутником, то це сигнал — потрібно більше білка.

Обмін речовин сповільнюється

Якщо ми не отримуємо достатньо білка, ми починаємо втрачати м’язову масу, що своєю чергою призводить до замедлення метаболізму. І в підсумку організм витрачає менше калорій, коли ми в стані спокою.

Знижується здатність до концентрації

Білки необхідні для нормального вироблення ферментів та нейротрасмітерів, які допомагають підтримувати наш мозок у робочому стані. Якщо ж білка не вистачає, концентрація і вага слабшають, нам важко зосередитися на вирішенні завдань і утримувати своє увагу у фокусі.

Травми і рани загоюються довше

Для зростання і відновлення тканин білок життєво потрібний, крім того, він потрібний для забезпечення нормального кровотоку та доставки кислорода до пошкоджених та травмованих ділянок тканин. І, звичайно ж, дієта, яка є бідною на білок, призводить до того, що підвищується ризик появи переломів кісток, а також до втрати кісткової маси.

Підвищується ризик розвитку анемії

У продуктах, які багаті на білок, зазвичай високий вміст залізу, витамину B12 — речовин, що необхідні для вироблення еритроцитів, які переносять кров до всіх органів. Люди, які відмовляються від білкових продуктів, часто отримують недостатньо цих важливих речовин і підвищують ризик розвитку анемії.

З’являються набряки

Ще один ознака нестачі білка – затримка рідини чи набряки. Білок альбумін допомагає налагодити здорову циркуляцію рідини, а його нестача призводить до її затримки, особливо в області кінцівок. Розвиток набряків – симптом, який говорити про те, що ви споживаєте багато калорій і занадто мало білка.

Нігті стають крихкими та м’якими

Здоров’я нігтів і волосся — перше, що страждає, якщо організм змушений переходити на режим економії. Якщо ми не отримуємо достатньо білка, наше тіло “виключатиме” менш важливі органи і переспрямовуватиме цінний ресурс до тих систем, які необхідні для виживання.