Якщо грип або ГРВІ: чому потрібно відмовитися від конфет та печива

Соплі, кашель, температура, закладення ніс, хворе горло — це симптоми ГРВІ та грипу, які мучити багатьох у зимовий період. Однак якщо дотримуватися певних правил у харчуванні, то можна прискорити процес відновлення. Яких саме розповіли лікарі.

Як харчуватися за застуди та ГРВІ, щоб прискорити одужання

Усі знають про користь витамину С при ГРВІ та грипі. Можна щодня посилено поїдати лимони та ківі, але вони не принесуть жодної користі, якщо ви під час хвороби залишаєте в рационі цукор і швидкі вуглеводи. Це швидкі джерела енергії, які відразу починають вступати в процеси окислення, але в окисно-відновних реакціях потрібен помічник — витамин С. І замість того, щоб допомагати нашим лейкоцитам боротися з бактеріями та вирусами, витамин С буде задіяний зовсім в інших процесах. Є дослідження, результати яких підтверджують зниження активності нейтрофілів за підвищеного вживання цукру. А нейтрофіли — це маленькі білі кров’яні тільці, які поглинають чужорідні мікроорганізми.

Цукром дуже любити харчуватися і наша патогенна мікрофлора в кишечнику, що сприяє ще більшому її розростанню. А як відомо, 80% нашого імунітету перебуває саме у кишечнику.

Тому прибираємо під час хвороби:

• печиво,
• конфети,
• здобні булочки.

Вводимо продукти, в яких міститься велика кількість витамину С. Лідерами за вмістом витамину С є не цитрусові, а шиповник, болгарський перець, обліпиха, чорна смородина, зелень петрушки, кропу, квашена капуста та ківі.

Дуже часто під час хвороби, особливо у гострий період, пропадає апетит. Якщо їсти не хочеться — не вимушуйте собі через силу, відсутністю апетиту організм сам сигналізує про свої потреби. Краще випити води, морсу, компоту, неміцного чаю чи мінеральної води без газу.

Чудово впоратися із застудою допоможуть продукти, в яких містяться витамини А і Д:

• яйця,
• вершкове масло,
• печінка риб, особливо тріски.

А ось червоне м’ясо під час хвороби краще обмежити, щоб не перевантажувати організм, перевагу віддавати легкому тваринному білку: птиці та рибі.

Ідеальним варіантом під час хвороби є бульйон. Він живий, смачний і легкий джерело енергії. Термічна обробка підвищує біодоступність питних речовин, таких як білок, залізо, бета-каротин, лікопін та антиоксиданти. Крім того, якщо ви прислухаєтеся до свого тіла, то виявите, що після гарячих супів не відчуваєте тяжкості, болю, здуття та інших проявів дискомфорту у животі. Це відбувається тому, що супи не вимагають від ШКТ високої секреторної та моторної активності: грубо кажучи, вони перетравлюються простіше, ніж тверда їжа.

Період хвороби за тривалістю у кожного людини свій, але в середньому до початку відновлення організму проходить 7-10 днів. Тому переходити з дієти на загальний стіл краще поступово, протягом щонайменше тижня після одужання. Зазвичай після зникнення симптомів гострої вірусної інфекції організму потрібно ще 5-10 днів для повного одужання.