Яким чином батат може вплинути на зір людини

Найважливішими витаминами для здоров’я очей є витамини А, С і Е. Мінерал цинк, а також антиоксиданти, також можуть допомогти профілактувати початок дегенерації макулі (це стан, за якого здоров’я макулі погіршується). Деякі фрукти та овочі більш ефективні для підтримання здоров’я очей, ніж інші. Сладкий картопля — батат — це крахмалисті коренеплоди, вирощувані у всьому світі, і їх хімічний склад передбачає, що вони можуть підтримувати зір.

Наприкінці 1990-х років лікарі виявили, що в результаті появи комп’ютерів з’явилася нова категорія захворювань очей. Вони зареєстрували ці стани під загальним терміном “Комп’ютерний зоровий синдром” (CVS), групою проблем, пов’язаних з очима та зором, що розвиваються через тривале перебування перед екраном.

Американська оптометрична Асоціація (AOA) повідомляє:

“Перегляд на комп’ютері або цифровому екрані часто погіршує зір. У результаті унікальні характеристики та високі зорові вимоги до комп’ютера та перегляду цифрових екранів роблять багатьох людей сприйнятливими до розвитку проблем, пов’язаних із зором”.

Дослідження показали, що солодка картопля, зокрема, може бути корисною для здоров’я очей. Це пов’язано з високим вмістом антоціанів, типу антиоксидантів, які також містяться у чорниці та ожині.

Деякі дослідження виявили, що солодка картопля підвищує загальний рівень антиоксидантів (згідно з невеликим дослідженням восьми учасників, проведеним у 2012 році).

Дослідження показали, що, крім покращення здоров’я ваших очей, солодка картопля може мати й інші переваги для здоров’я: підвищення рівня клітковини у крові та потенційне зниження ризику розвитку раку.