Попри те, що горіхи містять багато жиру та калорій, вони також повні вітамінів, мінералів, харчових волокон та білка. Тому відмінно підходять для безмолочного та безглютенового перекушування, інформує sutura.org.ua

Одними з найсмачніших і доступніших за ціною є волоські орехи. Ось факти, які доводять їхню безсумнівну користь для здоров’я.Їжте по 2 волоських горіхи на день і від що буде з вашим тілом:

Протизапальна дія

Запалення часто викликається окислювальним стресом і відіграє велику роль у багатьох захворюваннях, таких як діабет, хвороба Альцгеймера, хвороби серця та рак. На щастя, поліфенолі, що містяться у волоських горіхах, можуть допомогти зменшити це запалення та окислювальний стрес. Особливо важливою є підгрупа поліфенолів, звана елагітанінами.

Корисні бактерії в кишечнику перетворюють елагітаніни у з’єднання, звані уролітинами, які, як було встановлено, захищають від запалення. Також із запаленням борються омега-3 жирні кислоти, амінокислоти аргінін і магній, присутні у волоських горіхах.

Протиракові властивості

Дослідження на тваринах показує, що волоські орехи можуть допомогти у боротьбі з деякими видами раку простати, молочної залози та колоректальним раком. Результати показали, що волоські орехи знижували зростання раку простати на 30-40%. Інше дослідження на мішах показало, що еквівалент двох горсток волоських горіхів на день знижує ризик раку молочної залози на 50 відсотків.

Протизапальна дія уролітинів також може допомогти захистити від інших видів раку. На додаток до цього, уролітини здатні блокувати рецептори гормонів в організмі, що може знизити ризик гормон-пов’язаних ракових захворювань.

Зміцнення здоров’я серця

Волоські горіхи містять велику кількість омега-3 незамінних жирних кислот, які покращують здоров’я серця та знижують кров’яний тиск. У 30 г волоських горіхів міститься 2,5 г омега-3 незамінних жирних кислот.

Зниження рівня холестерину

Волоські горіхи знижують рівень холестерину, що, у свою чергу, знижує ризик серцевих захворювань. Дослідження, опубліковане у 2018 році в Американському журналі клінічного харчування, виявило, що дієта, багата на цей горіх, може допомогти знизити рівень холестерину, тригліцеридів та апопротеїну на 5 %.

Поліпшення сну

Якщо ви не любитель приймати добавки мелатоніну, ви можете знайти його в деяких продуктах, таких як волоські орехи. Зазвичай наші тіла виробляють мелатонін самостійно, і він посилає повідомлення в наш мозок, коли настав час спати, але коли потрібна додаткова допомога, волоські орехи можуть допомогти підвищити рівень мелатоніну в крові та природним чином викликати сон.

Зниження кров’яного тиску

Були проведені дослідження, які показали, що волоські орехи можуть знизити кров’яний тиск у людей з високим кров’яним тиском і тих, хто перебуває в стані стресу. Також було виявлено, що середземноморська дієта, до якої включені орехи, може зменшити ризик сердечних захворювань.

Підтримка чоловічої фертильності

Вживання волоських горіхів може допомогти підтримати активність сперматозоїдів, що, у свою чергу, сприяє чоловічій фертильності.

Дослідження 117 чоловіків показало, що після вживання 70 грамів волоських горіхів щодня протягом трьох місяців на доповнення до їхньої звичайної дієти їх сперма покращувалася з точки зору форми, життєздатності та рухливості.

Поліпшення функції мозку

Поживні речовини у волоських горіхах покращують роботу мозку. Зокрема, поліненасичені жири, поліфенолі та витамин Е. Це твердження підкріплено дослідженням, яке показало, що волоські орехи можуть надавати позитивний вплив на роботу мозку, покращення пам’яті та навчання навички.

Згідно з отриманими даними, волоські орехи також можуть знизити ризик або замедлити прогресування хвороби Альцгеймера у літніх людей.

Підтримання нормального травлення

Щоденне вживання волоських горіхів може допомогти вам вирішити проблеми із травленням та забезпечити нормальну роботу кишківника — а все завдяки клітковині. Було доведено, що волоські орехи справді позитивно впливають на кишечні бактерії.

Включаючи збільшення кількості бактерий, які виробляють бутират, жир, який живить кишківник і сприяє здоров’ю кишківника.

Захист від передчасного старіння

Волоські горіхи — це їжа, яка може замедлити старіння, тому що вони повні витамину В, який добрий для зняття стресу та покращення настрою. «Підвищений рівень стресу може призвести до більш ранньої появи морщин, тим самим викликаючи більш швидке старіння.

Присутність витаминів групи B разом із витамином Е, природним антиоксидантом, допомагає боротися зі вільними радикалами, викликані стресом. Це ще більше затримує процес старіння.

Управління діабетом

Волоські горіхи корисні для діабетиків, тому що їх можна безпечно вживати щодня, не ризикуючи рівнем цукру в крові. Ці горіхи також пов’язані з більш низьким ризиком розвитку діабету 2 типу, але це головним чином тому, що вони можуть допомогти контролювати вагу, а надмірна вага збільшує ризик високого рівня цукру в крові та діабету.

Допомога у втраті ваги

Волоські горіхи гарні для схуднення, хоч і містять багато жирних кислот, тому що вони можуть допомогти контролювати апетит.

Люди, які щодня вживали волоські орехи, показали підвищену активацію в області мозку, яка допомогла їм протистояти дуже привабливим харчовим сигналам, таким як тістечка та картопля фрі. Крім того, невелика кількість горіхів добре вгамовує апетит, що дозволяє з’їсти менше.