Каша на завтрак: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка

Страви, приготовані з гречаної крупи, можуть призвести до проблем із шлунково-кишковим трактом. Про це попередила лікар-ендокринолог.

При цьому фахівець зазначила, що гречка є гіпоалергенним продуктом. Вона входити до складу дієт, спрямованих на комплексне лікування та профілактику різних захворювань.

“Індивідуальна непереносимість гречки – велика рідкість – розповіла медикиня. – Проблеми виникають лише якщо з’їсти дуже багато гречаної каші”. Вона пояснила, що клітковина, що міститься в гречці, здатна привести до здуття та газоутворення.

За словами лікаря, слід пам’ятати і про найгірші поєднання під час їди. Так, за наявності проблем із кишечником, гречку не варто їсти разом із м’ясними напівфабрикатами або жирною рибою. Іноді через це виникають бродіння та відчуття тяжкості в животі. Також Експерт поспішила попередити, що гречану крупу варто не запарювати кропом, а проварювати – тоді організм її легше засвоїти.

womanlife.kyiv.ua