Почалося все у 2010-му, коли некомерційна організація Council for Education and Research on Toxics подала до суду понад 90 компаній-виробників кави. Мовляв, в енергетиці міститься акриламід — хімікат, що спричиняє ракові захворювання, передає sutura.org.ua

Виробники тоді наполягали на протилежному: мовляв, кава корисна. Як докази наводили дані Міжнародної агенції досліджень раку, яке виключило каву зі списку можливих канцерогенів.

Вісім довгих років тривали розгляди. У підсумку каліфорнійський суддя Еліху Берле признав кофе канцерогенним продуктом.

“Користість кави не перевищує шкоди того, яка виходить в результаті виділення в продукті акриламіду”, – вердикт судді.

Тепер у Starbucks і в ряді інших кафе штату Каліфорнії красується надпис про те, що кава викликає рак.