Кілька вагомих причин їсти банані щодня

Цей жовтий фрукт — один із найпопулярніших у світі. Будучи вихідцями з Південно-Східної Азії, зараз їх вирощують у багатьох частинах світу. Сортів бананів, певно, трохи менше, ніж у яблук, але, тим не менш, дуже багато. Є навіть сорти з розовою м’якоттю та голубою шкіркою. Але найпоширеніший вид – Кавендіш, різновид десертного банана. У незрілому стані він зелений, а в міру дозрівання жовтіє.

Обгрунтовані причини їсти банані частіше

У бананах міститься багато важливих поживних речовин. Вони містять необхідну для шлунково-кишкового тракту клітковину та антиоксиданти. В одному плоді середнього розміру (120 г) також може бути:

• калій – 9 % від РДНС (Рекомендована добова норма споживання);
• вітамін B6 – 33% від РДНС;
• Вітамін C – 11% від РДНС;
• магній – 8% від РДНС;
• мідь – 10% від РДНС;
• марганець – 14% від РДНС;
• чисті вуглеводи – 24 г;
• клітковина: 3,1 г;
• білок: 1,3 г;
• жири: 0,4 г.

Середнього розміру банан містить близько 105 калорій і майже повністю складається з води та вуглеводів.

Банані містять поживні речовини, які знижують рівень цукру в крові. Вони багаті на пектин — тип волокон, які надають м’якоті губчасту структурну форму. Незрілі плоди містять стійкий крахмаль, який діє як розчинна клітковина і не перетравлюється. І пектин, і стійкий крахмаль можуть знижувати рівень цукру в крові та пригнічувати апетит, замедлюючи спорожнення шлунка.

Банані можуть покращити здоров’я травної системи. Харчові волокна пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи покращення травлення. Банан середнього розміру містить близько 3 г клітковини, що робить його чудовим джерелом харчових волокон.

У бананах міститься два основні типи клітковини:

• пектин (зменшується в міру дозрівання банана;
• стійкий крохмаль (міститься в незрілих бананах).

Стійкий крахмаль не перетравлюється і потрапляє у товсту кишку, де стає їжею для корисних бактерій у кишечнику. Крім того, деякі дослідження припускають, що пектин може допомогти захистити від раку товстої кишки.

Банані можуть допомогти схуднути. По-перше, банані щодо низькокалорійні: плід середнього розміру містить трохи більше 100 калорій. Але при цьому вони дуже поживні. Вживання більшої кількості клітковини з овочів та фруктів неодноразово пов’язували з більш низькою масою тіла та втратою ваги.

Банані можуть підтримувати здоров’я серця. Калій — мінерал, потрібний для здоров’я серця, особливо для контролю артеріального тиску. Банані – відмінне дієтичне джерело калію. Один плід середнього розміру містить 9% РДНС. Дієта, багата на калій, може допомогти знизити артеріальний тиск, а у людей, які вживають багато калію, ризик серцевих захворювань значно нижчий. Крім того, банані містять пристойну кількість магнію, який також важливий для здоров’я серця.

Банані містять сильні антиоксиданти. Вони містять кілька типів потужних антиоксидантів, які пов’язують із багатьма перевагами для здоров’я (зниження ризику серцевих та дегенеративних захворювань).

Банані добре насичують. Стійкий крохмаль – це тип неперетравлюваних вуглеводів, що містяться в незрілих бананах та інших продуктах харчування, що діє в організмі як розчинна клітковина. Як показує практика, що зеленіше плід, то вище вміст у ньому резистентного крахмалю. З іншого боку, жовті стиглі банані містять меншу кількість стійкого крохмалю та загальної кількості клітковини, але пропорційно більшу кількість розчинної клітковини. І пектин, і стійкий крахмаль знижують апетит і посилюють відчуття ситості після їжі.

Банані корисні для тренування. Їх часто називають ідеальною їжею для спортсменів, головним чином через мінерали та легко засвоювані вуглеводні. Вживання їх може допомогти зменшити м’язові спазми та болючість, пов’язані з фізичними вправами.

Банані легко додати до будь-якого раціону. Банан не тільки неймовірно корисний, він ще й один із найзручніших перекусів. Ви навіть можете використовувати його замість цукру у випічці, наприклад. Крім того, через товсту шкірку м’якуш банана рідко містить пестициди.