Коли не варто вживати фрукти та овочі у свіжому вигляді

За словами лікарів дієтологів та гастроентерологів, за наявності багатьох патологій травної системи вживати свіжі сезонні фрукти та ягоди протипоказано.

“Сезонні ягоди та фрукти потрібно їсти таким чином, щоб це не зашкодило шлунково-кишковому тракту”, – пояснили лікарі.

Водночас медики констатують: у свіжому вигляді багато плодів містять дуже велику кількість різних кислот, що може стати нелегким випробуванням для слизової стравоходу та шлунку. Говорячи про це, фахівці уточнили: людям, які мають проблеми в цьому сенсі, не варто їсти фрукти та ягоди без попередньої термічної обробки.

“Якщо є колити або алергія, то краще утриматися від вживання цих продуктів свіжими. Їх можна приготувати будь-яким способом – наприклад, яблука можна запекти”, – поділилися лікарі.

Також вони зауважили, що здоровий організм цілком здатний без будь-яких негативних наслідків засвоїти сирі рослинні продукти.