Збалансована низькокалорійна дієта з “правильними” рослинними продуктами допомагає покращити виробництво білка сиртуїну 1 (SIRT1), який здатний збільшити тривалість життя.

Вчені дійшли висновку, що включення до раціону гречки підвищує рівень SIRT1. У ході експерименту біологи додали 30% гречки до раціону піддослідних щурів і вивчили вплив продукту на їх здоров’я.

– Результати показали, що дієта, що включає гречану крупу, має так званий ефект обмеження калорійності, оскільки в цій крупі міститься велика кількість неперетравлюваної клітковини. При додаванні до раціону гречки збільшується виробництво SIRT1, – пояснив автор дослідження.

Подібний вплив на організм можуть надавати й інші рослинні продукти, наприклад, овочі, фрукти та орехи.

Відомо також, що гречка – одна з небагатьох круп, яка містить холін, вітамін групи, необхідний для роботи нервної системи. Є дослідження, що показують, що гречка, завдяки високій концентрації флавоноїдів, навіть знижує ризик виникнення раку. Ці речовини перешкоджають розмноженню злоякісних клітин.

Якщо включити гречку до свого основного раціону, це посприяє схудненню. Гречана крупа забезпечує організм білками, і відчуття голоду виникає не так швидко. Відомо, що ця каша без солі та цукру відмінно підходить для розвантажувальних днів.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!