Корисні властивості ожини й чому її треба вживати

Ожина – Абсолютно особлива ягода. Крім прекрасного освіжаючого смаку, вона приносить несумнівну користь організму, оскільки багата на витамин С, клітковину, таніни, антоціани та фітонутрієнти. Для чого вони потрібні? Давайте дізнаємось.

Користь ожини

Ожина є сховищем харчових волокон, витаминів А, С, К і фолієвої кислоти, калію, мінералів, таких як кальцій, магній та фосфор, цукру та поліненасичених жирних кислот. Завдяки цьому вона має масу корисних властивостей:

• Захищає зуби та ясна. Ожина має протизапальні та антимікробні властивості, що діють на певні групи мікробів, що викликають періодонтит та карієс зубів.
• Підтримує здоров’я мозку. Ожина містить багато поліфенолів та дубильних речовин. Ці поживні та фітохімічні речовини захищають нейрони (клітини мозку) від окислювального пошкодження.
• Допомагає спалювати жир. Ожина, як і будь-яка темна ягода, є сховищем антоціанів. Ці молекули пігменту темного кольору можуть пригнічувати накопичення жиру і, можливо, викликати втрату ваги. При цьому в ній всього 62 калорії на 150 грамів, що робить жінку відмінним варіантом низькокалорійного перекушування.
• Зменшує запалення. Поліфенолі, особливо антоціані, протидіють різним видам запальних сполук в організмі.
• Захищає сердечно-судинну систему.
• Зберігає щільність кісток.

Швидкі та прості рецепти з ожиною

• Візьміть кілька ягід ожини разом із горіхами для швидкого перекушування на ходу.
• Змішайте горстку ожини з молоком і фруктами за власним вибором для смачного смузі.
• Додайте кілька заморожених або свіжих ягід у миску із цільнозерновими пластівцями, щоб зробити їх більш їдальними та смачними.
• Додайте свій салат свіжу нотку, додавши в нього кілька ягод ожини.
• Підніміть свій заморожений йогурт чи морожене на абсолютно новий рівень — просто з’їжте їх із хрусткою замороженою їжачкою!