Користь і шкода кабачків

За формою довгастий, кольором буває жовтий, білий або зелений, залежно від сорту.

Як і будь-якого іншого продукту рослинного походження, користь і шкода кабачка випливають з його властивостей.

Користь кабачка
Велика користь кабачка в тому, що він, у будь-якому вигляді, чудово впливає на травлення та підтримує здоров’я шкіри.
Що цікаво, але за своїм складом кабачки, практично не відрізняються, незалежно від того, якого вони сортують.

Його вважають продуктом дієтичним, оскільки користь кабачка будь-якого кольору та сорту у його низькій калорійності.
Як не дивно, але в цьому, досить міцному та пружному овочі, майже дев’яносто п’ять відсотків складу – це звичайна вода. Інша частина – білки та вуглеводи.

Тим не менш, як і для багатьох овочів, користь кабачка в наявності цілого ряду корисних речовин, які необхідні для правильного харчування людини. Серед них є такі мінеральні речовини, як солі фосфору та магнію, калію та натрію, кальцію та залізу.
Крім того, в кабачках міститься багато потрібних організму мікроелементів таких, як: титан, літій, молібден, цинк та інші.
Цікаво що, такого елемента, як калій у кабачках у сотні разів більше, ніж, наприклад, натрію. Це допомагає нормалізувати в організмі водний баланс, тому користь кабачка у здатності брати активну долю у справі позбавлення від зайвої кількості рідини.

Також, відомо і про наявність у кабачках багатьох життєво важливих вітамінів. Це провітамін витамину А (каротин), нікотинова кислота, витамини В1 і В2, і, нарешті, у чималій кількості є витамин С.

Для людей, які страждають від шлунково-кишкових захворювань, користь кабачка у наявності ніжної целюлози та малої кількості органічних кислот.
Тому люди з такими недугами можуть вживати кабачки у їжу, не боячись за роздратування травних органів. А малу кількість вуглеводів робить його дуже корисним і для діабетиків.

Крім цього кабачки мають сечогінну та жовчогінну дію, що цілком може сприяти виведенню токсичних речовин з організму, включаючи холестерин та радіонукліди, буде корисним тим людям, у яких є захворювання нірок та печінки.
Кабачки гарні, щоб попрощатися з надлишками власної ваги. Користь кабачка у відчутті повного шлунка і ситості після вживання його в їжу, завдяки цьому знижується бажання поїсти.
Досить давно з кабачків готують соки, а з його квіток – відвари. Їх добре застосовують з метою профілактики, знову ж таки, хвороб органів травлення, а також відвари квіток застосовують для лікування шкірних захворювань.
Крім того, їх вживання покращує стан судин, перешкоджає виникненню атеросклерозу та заспокоює нервну систему. Особливо корисно для людей похилого віку.

Унікальність кабачка ще й у тому, що вони володіють чудовим зволожуючим ефектом, тому часто застосовуються як головний інгредієнт у різних зволожуючих масках для обличчя. М’якоть кабачка омолоджує, покращує колір та мікроциркуляцію крові обличчя, захищає шкіру від ультрафіолетового випромінювання.

Шкода кабачка
Тим не менш, не у всіх випадках і, не всім кабачки будуть такі корисні, наскільки хотілося б.

Вище писалося, що кабачки корисні для людей із захворюваннями нірок, але все ж таки варто пам’ятати, що при почечній недостатності надмірне вживання без консультації лікаря може тільки погіршити стан хворого. Так як порушується виведення калію з організму, а в кабачках він міститься у великій кількості.
Також, незважаючи на те, що для людей, що мають розлад органів травлення, кабачок корисний, проте, людям, які страждають на гастрит і виразкову хворобу кабачки у сирому вигляді небажані.
Цей овоч у сирому вигляді спричиняє роздратування поверхні слизових оболонок, тому в такій ситуації швидше виявиться шкода кабачка.

Здоровій людині можна безпечно їсти кабачки вільно, багато і з задоволенням, а якщо є недуги, то не зайвим буде порадитися зі фахівцями, тоді, гарантовано буде користь і шкода кабачка не виявив.

Склад кабачка
У 100 грам. кабачка міститься

Калорійність: 24 ккал.
0,6 гр Білки.
0,3 гр Жирі.
Вуглеводи 4,6 гр.
Харчові волокна 1 гр.
Кислоти 0,1 Органічні гр.
93 гр Вода.
Ненасичені жирні кислоти 0,1 гр.
Моно-і дисахариди 4,6 гр.
Попелюшка 0,4 гр.
Насичені жирні кислоти 0,1 гр.