Користь кісточок з яблук для здоров’я та скільки їх можна з’їдати на день

Існує думка, що яблучні кісточки корисні через високий вміст йоду і що вони здатні навіть запобігти розвитку раку.

Розбираємося, чи дійсно яблукові кісточки можуть принести користь організму і скільки їх можна з’їдати на день.

Користь і шкода яблучних кісточок

Ті, що яблучні зернята багаті на йод, справді правда.

Однак вживати в їжу їх можна тільки в обмеженій кількості (не більше трьох-чотирьох на день) і не розжовуючи.

Фахівці попереджають: вживання ста розмелених яблучних кісточок може спричинити смертельне отруєння синильною кислотою.

Що стосується твердження про те, що яблучні зернята допомагають запобігти раку, то воно засноване на вмісті в кісточках яблук амігдаліну — ціаногенного глікозидону.

У середині минулого століття дана речовина вважалася протираковим витамином B17, але зараз уже доведено, що витамином вона не є і не тільки не ефективна для лікування онкологічних захворювань, але і небезпечна у великих дозах через високу токсичність.