Користь популярного горіху розкрили вчені

Користь горіхів давно доведена чисельними дослідженнями. Крім того, вони є универсальним перекусом. Однак далеко не всі знають, які саме переваги ховаються у регулярному вживанні горіхів.

Згідно з даними вчених, деревні орехи, такі як мигдаль, фундук, кешью, волоські орехи, фісташки та інші, багаті різними питательними речовинами. Як правило, ці продукти містять білок, розчинну та нерозчинну клітковину, витамини Е і К, фолієву кислоту, мінералі, такі як магній, медь, калій та селен, які відіграють важливу роль у правильному функціонуванні різних систем організму. Вчені розповіли, яку ще користь цей продукт може принести здоров’ю.

Знижує кров’яний тиск

Згідно з дослідженням, вживання кеш’ю пов’язане зі зниженням рівня артеріального тиску. Метааналіз клінічних випробувань показавши, що включення кеш’ю до раціону може покращити показники як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску, а також знижує рівень тригліцеридів.

Покращує здоров’я серця

Огляд, показавши, що горіхи покращують здоров’я серця. Вчені прийшли до висновку, що ризик ішемічної хвороби серця був на 37% нижчим для тих, хто вживає цей продукт більше чотирьох разів на тиждень. Користь кеш’ю для серця пояснюється високим вмістом мононенасичених та поліненасичених жирних кислот.

Знижує рівень холестерину

Дослідження, опубліковане в американському журналі клінічного харчування, показало позитивне вплив кешью на рівень холестерину. Вчені відзначили, що щоденне вживання кешью замість закуски з високим вмістом вуглеводів може бути простою дієтичною стратегією, що допомагає контролювати загальний холестерин та “поганий” холестерин ЛПНЩ.

Контроль рівня цукру в крові

Кеш’ю може мати позитивний вплив на рівень цукру в крові. Результати дослідження, опублікованого в Міжнародному журналі ендокринології та метаболізму, показали, що заміна 10% добової загальної калорійності несолоним кешью знижує рівень інсуліну у сироватці крові у пацієнтів з діабетом іншого типу.