Користь волоських горіхів: ідеальні для профілактики хвороб серця за рахунок зменшення запалення

У дослідженні, оцінювався позитивний вплив вживання волоських горіхів на зменшення запалення та ризику серцевих захворювань.

“Краще знання охорони здоров’я, що забезпечується різними харчовими продуктами та режимами харчування, в основному їх протизапальними властивостями, має забезпечити основу для розробки більш здорових режимів харчування для захисту від серцевих захворювань”, – сказав доктор медичних наук.

Включення волоських горіхів у раціон зменшує запалення

Вчені оцінили, як включення волоських горіхів у звичайний раціон людини може покращити запальні біомаркери. Попередні дослідження показали, що регулярне вживання горіхів пов’язане з більш низьким ризиком серцевих захворювань та зниженням загального холестерину. Однак було проведено обмежене кількість досліджень, що пов’язують споживання горіхів зі зменшенням запалення в організмі.

Загалом 634 учасникам було призначено дієту без волоських горіхів або дієту з регулярно включеними волоськими горіхами (близько 30-60 грамів на день). Після дворичного періоду спостереження у тих, хто дотримувався дієти з волоськими горіхами, спостерігалося значне зниження рівня запалення в організмі у 6 з 10 протестованих біомаркерів запалення.

“Протизапальний ефект тривалого вживання волоських горіхів, продемонстрованих у цьому дослідженні, дає нове розуміння механізму користі вживання волоських горіхів щодо ризику серцево-судинних захворювань, крім зниження рівня холестерину”, – сказав Монтсеррант Кофан, доктор філософії, провідний автор книги дослідження та дослідник в Інституті біомедичних досліджень ім. Серпня Пі-і-Суньєр у Барселоні (Іспанія).

Джерело glamour.kyiv.ua