Навряд чи можна знайти інший продукт, який був би водночас надзвичайно смачним, поживним і дуже корисним для організму, передає sutura.org.ua Величезна користь сиру була помічена ще нашими далекими предками, які, ледь навчившись розводити корів і кіз, досить швидко освоили науку виготовлення сиру і надалі удосконалили її.

Як сир впливає на слух людини, з’ясували американські вчені. Вони проводили низку досліджень і з’ясували, що цей смачний і питательний продукт можна використовувати як ефективний засіб проти глухоти.

В результаті проведеного дослідження, фахівці виявили у сирі незамінну амінокислоту метіонін. Саме це органічна сполука позитивно впливає на слух людини, оскільки захищає нервні закінчення від пошкоджень.

Вчені рекомендують використовувати сир як профілактичний і потужний засіб проти глухоти. У штаб-квартирі Міністерства оборони США – Пентагоні зацікавилися матеріалами дослідження експертів. Військові вимагають надати їм усю потрібну інформацію про це. Відомство хоче захистити своїх солдатів від проблем зі слухом, які виникають у них через вибухи.

Крім позитивного впливу на людину при глухоті, амінокислота метіонін, що міститься в сирі, сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Її також використовують для нормалізації функції печінки, позбавляючи життєво важливий орган від лишніх жирових відкладень.