Лікарі пояснили, чому треба побоюватися редис: у складі — особливі олії

Редиска корисно включати до раціону всім, хто стежити за здоров’ям і фігурою. Однак хворим людям цей продукт протипоказань. Про це розповіли дієтологи.

Редису потрібно виключити з раціону харчування людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, особливо в період загострення: гастрит і гастродуоденіт, язвенна хвороба шлунку та двенадцятипалої кишки, панкреатит, синдром подразненого кишківника, хвороба Крона тощо.

Фахівці уточнили, що велика кількість харчових волокон у складі редиски (пектині, геміцелюлози, целлюлози) може призводити до виникнення підвищеного газоутворення, метеоризму, порушення випорожнення, посилюючи перебіг запальних захворювань шлунково-кишкового тракту.

Крім того, редис містить глюкозинолати — сполуки, які під час механічного впливу, наприклад, під час жування, розкладаються на ізотіоціанаті. А ізотіоціанати можуть викликати подразнення слизової оболочки шлунково-кишкового тракту, спричиняючи болі в животі, тошноту, рвоту та діарею.

Експерти також додають, що ще однією причиною, чому редис не рекомендується у разі загострення захворювань ШКТ, є високий вміст у ньому летких олій (сульфоксиди), які здатні спричинити гіперсекрецію шлункового соку та соляної кислоти, що може погіршити стан у разі виразкової хвороби шлунку.