Кавун – улюблена ягода для багатьох дітей та дорослих. Ці літні ласощі не лише смачні, а й корисні: плоди кавуну багаті на калій, магній, залізо, фосфор, натрій, а також на витамини A і B. Кавунові кісточки, як правило, викидають, але залишається питання — що буде, якщо їх з’їсти, чи не вредно це, інформує sutura.org.ua

Чим корисне кавунове насіння

Є країни, в яких кавунові кісточки вживають разом із кавуном і ніхто не задумується про те, щоб їх викидати. Але в нашій країні прийнято по-іншому. Але ж насіння кавуну здатне заповнити добову потребу людини в корисних речовинах.

Насправді кавунове насіння дуже корисне. У його складі білки, жири, витамини, мінерали та харчові волокна. Вживають у їжу його як у сирому, так і в сушеному та змаженому вигляді. Але для кращого засвоєння кісточок рекомендується все ж таки їх обжарити.

З найбільш підходящих варіантів приготування — просмажування на сковорідці або сушіння в духовці. У першому випадку можна додати пів склянки води та чайну ложку солі. В іншому – укласти насіння на папір для випічки і розмістити на деку, поставити в розігріту до 160 градусів духовку і довести до сухості.

До речі, в останній годині у продаж можна знайти арбузи без насіння, вони також мають яскравий смак, довго зберігаються і мало схильні до хвороб. За ціною вони вищі за ринкову, оскільки ймовірність гарантованого збирання врожаю невисока, плюс вони не дозрівають під час зберігання.

Чому не варто їсти арбуз із насінням на дієті

Річ у тім, що кісточки кавуна досить калорійні — приблизно 600 ккал на 100 г. Тому якщо ви стежите за фігурою або перебуваєте на дієті, цей продукт не для вас. Також насіння не рекомендується вживати вагітним жінкам та дітям до п’яти років.

Міфі про кавунове насіння

Насіння може спровокувати аппендицит

Це не більше ніж міф, оскільки насправді кавунові кісточки нічого подібного не викликають, і лікарі вже давно це спростували.

Насіння викликає непрохідність кишківника

Ще один міф. Насправді все наоборот — багате харчовими волокнами насіння очищає шлунково-кишковий тракт.

Що буде, якщо глотати арбузове насіння

Що буде, якщо ви чи ваша дитина випадково проглотите кавунову кісточку? Відповідь проста – нічого страшного. Поверхня у кісточки гладенька, але товста – це може перешкодити нормальному перетравленню, але не більше. Тому не треба панікувати.

Пам’ятайте: за правильного вживання арбузних кісточок ви принесете організму користь у вигляді мінералів та вітамінів, що дуже навіть неплохо для вашого здоров’я.