Про страви, які точно не підійдуть для початку дня, розповідала спеціаліст з правильного харчування Марія Андрєєва, пише sutura.org.ua

1. Апельсиновий сік та бутерброди з ковбасою

Випитий вранці апельсиновий сік може призвести, по-перше, до появи алергії, по-друге, до проблем з травленням. Кислота, що міститься у всіх без винятку цитрусових, подразнює слизову оболочку шлунка, тому є ризик отримання гастриту через регулярне вживання соку з цитрусових натощак.

Що стосується бутербродів з ковбасою, то загальновідомим є факт, що продукція з найближчого супермаркету має у своєму складі не тільки м’ясо, а й майже всю таблицю Менделєєва: барвники, консерванти. Відповідно, гастрит, який з’явився від вживання апельсинового соку, цілком може стати хронічним на тлі бутербродика, а там уже і до серйозних проблем із травленням недалеко.

2. Склянка холодної води і салат з овочів

Починати своє ранок зі склянки свіжої води вважається правильним і корисним. Однак не у всіх рекомендаціях уточнюється, що вона має бути теплою, а не холодною. Остання – прямий шлях до порушення метаболізму, його уповільнення, набору лишньої ваги, а у жінок на фоні вживання холодної води вранці можуть навіть з’явитися зміни у менструальному циклі.

Салат з овочів, заправлений оливковою олією, – чудова страва на обід чи вечерю, але не на завтрак. Вранці наш організм ще не прокинувся, тому не готовий до перетравлювання овочів. Самі овочі – їжа не особливо важка, просто в них містяться кислоти, які можуть призвести до надмірного газоутворення в другій половині дня.

3. Змажений картофель з м’ясом

Тяжко знайти продукт, який би був настільки недієтичним і калорійним, як змажена картопля. Це ліпідно-глікемічний продукт, вживання якого веде до збільшення ваги, адже олія, на якій відбувається приготування, моментально відкладається в організмі у вигляді жирових запасів.

Для того щоб переварити шматок м’яса, нашому організму вранці необхідно стільки енергії, що замість того, щоб підбадьоритися, він знову захоче спати.

4. Чашечка кофе

Для когось це теж завтрак: випивши натощак чашку свіжозвареної кави, підбадьорився – і вперед. Це абсолютно неприпустимо! Каву нащесерце – величезний вред для вашого здоров’я і удар по шлунку, підшлунковій залозі та серцю. До того ж цей напій має ще й сечогінний ефект. Запам’ятайте, що його слід пити тільки в кінці трапезі.

5. Готові завтраки

Молоко та пластівці, шоколадні кульки, зірочки – улюблений продукт не лише дітей, а й багатьох дорослих. Виробники стверджують, що це поживний та збалансований прийом їжі. Але насправді такі завтраки – це швидкі вуглеводи, які не перетравлюються моментально, отже, відчуття голоду виникне набагато раніше, ніж настане година обіду, а значить, ви з’їсте більше і одночасно наберете лишній вес.

6. Булочки і тістечка

Будь-які продукти, які містять у своєму складі дріжджі і до того ж вживаються натощак, ведуть до здуття живота та серйозних порушень травлення. А торти і тістечка не варто їсти “до обіду”, тобто на завтрак: ваша підшлункова залоза ще не встигла прокинутися, сладке натощак може нанести непоправної шкоди як їй, так і печінки. Крім травної функції, від сладкого може постраждати і мозкова активність: вам буде важче зосередитися протягом усього дня.