Людям з високим кров’яним тиском краще їсти менше картоплі

Людям, які мають високий кров’яний тиск, слід контролювати споживання карошки та з’їдати не більше чотирьох порцій на тиждень, – про це заявила відома британська лікарка дієтологія Сара Брюєр.

Високий кров’яний тиск характеризується постійно інтенсивним впливом крові на стінки артерій. Подібний прес постійно змушує артерії тверднути і звужуватися, а це означає, що серцю доводиться більше працювати для перекачування крові по тілу. Подібний механізм збільшує схильність людини до сердечного нападу.

Лікар Брюєр розповіла, що велика кількість картопля в раціоні може посилювати цю проблему. Людям, які вже мають високий тиск краще їсти картопля менше, констатує дієтологія.

Медикиня посилається на дослідження Гарвардської медичної школи, у якому аналізувалися дані трьох великих проектів за участю понад 187 000 чоловіків і жінок. Вчені порівнювали показники роботи організму людей, які вживали кілька порцій на тиждень картоплі печеної, у вигляді пюре або вареного з показниками пацієнтів, які вживали його значно менше (менше однієї порції на місяць). Вони виявили, що ризик високого кров’яного тиску (гіпертонії) був на 11% вище у групі активних їдців картоплі.

«Вживання чотирьох або більше порцій картоплі на тиждень пов’язане із підвищеним ризиком гіпертонії», – наголосила доктор Сара Брюєр.

Дієтолог зауважила, що картопля після подрібнення та готування здатний придбати більш високий глікемічний індекс у порівнянні з іншими овочами. Це означає, що його вживання може спровокувати різке підвищення рівня цукру в крові.

Також лікар нагадала, що високий кров’яний тиск часто називають “тихим вбивцею”, тому що його симптоми зазвичай виявляються лише у разі надзвичайно серйозного підвищення. Поширені ознаки небезпечної гіпертонії включають стукіт у грудях, поява крові у січі, сильні головні болі.

“Дуже важливо, щоб всі дорослі люди віком від 40 років періодично перевіряли свій кров’яний тиск і зверталися до лікарів у разі його високих показників. Важливо розуміти, що навіть вдане несуттєве підвищення може сприяти у довгостроковій перспективі розвитку небезпечних для життя станів”, – поділилася експертка.

Джерело womanlife.kyiv.ua