Кетчуп захищає від раку. До такого висновку дійшли експерти з Університету Валенсії. Вчені з’ясували, що томатний соус сприяє розмноженню бактерий, які відповідають за захист кишечника. Цей продукт здатний захистити від розвитку онкологічних захворювань, інформує sutura.org.ua

При споживанні кетчупу виробляються корисні бактериї та важливий тільки томатний соус: самі помідори не володіють подібним ефектом. Антиоксиданти кетчупу захищають клітини від різних патологій.

У кетчупі знайшли фермент лікопін, який відповідає за посилення пробіотичного ефекту. Пізніше дослідники вирішили дізнатися вплив властивостей томатної пасти на ракові клітини шлунка. Виявилось, що кетчуп руйнує ракові клітини. Крім того, цукор у помірній дозі здатний продовжити життя, а в томатному соусі присутня невелика кількість цукру. Тому кетчуп може не лише врятувати від онкології, а й продовжити життя.