Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї та своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов’язані зі здоров’ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська дієта — не найкращий вибір. Це показало нове дослідження вчених із Гельсінського університету (Фінляндія).

Фахівці встановили, що веганська дієта має велике вплив на метаболізм дітей. У них значно знижується рівень незамінних амінокислот, вітамінів D і A, а також «хорошого» холестерину. Крім того, у веганській дієті відсутня докозагексаєнова кислота, яка є дуже важливою для розвитку гормональної, імунної та нервної систем дитини.

Щоб з’ясувати, як дієта впливає на здоров’я дитини, дослідники вивчили раціон та метаболізм 40 здорових дітей (середній вік 3,5 роки) з дитячих садків Гельсінкі. Маленькі учасники дотримувалися веганської, вегетаріанської чи всеїдної дієти залежно від вибору їх сімей. Усі учасники — вегани дотримувалися веганської дієти з народження і протягом 13-50 місяців перебували на грудному вигодовуванні від матерів-веганів. Вченими були детально розглянуті їх рівень харчового споживання, метаболічні біомаркери та статус мікронутрієнтів.

Результати дослідження показали, що у порівнянні з дітьми, які їли всі, у дітей на веганській дієті істотно знижений рівень витаминів D і A, попри те, що вони регулярно отримували добавки витамину D. Також у них було менше ліпопротеїдів високої щільності («доброго») холестерину), незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти

“Наші результати показують, що вплив суворої дієти на здоров’я дітей не можна екстраполювати з досліджень на дорослих. дослідження.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!