Цей ролик про молоко, передає sutura.org.ua

Молоко приводити до раку чи захищає від нього? Ледве був розвінчаний міф про вред жирних молочних продуктів як джерело холестерину, як нова сенсація: у США були опубліковані дані, що молоко може викликати ріст злоякісних опухолей. Чи це правда?

Експерти проаналізували дані понад 60 тисяч жительок Європи і прийшли до висновку, що ті з жінок, хто регулярно з’їдав більше 4 порцій молочних продуктів на день (особливо виділяється незбиране молоко), у 2 рази частіше захворювали на рак яєчників ніж ті, хто вживав молочну продукції не більше 2 разів на день. У чоловіків з подібними даними розвиток раку простати збільшувалася на 39%. Інші дослідження також простежувалася залежність розвитку раку шлунка, кишечника та січового міхура.

Чим це пояснюється? Найбільший шкоду, очевидно, наносить молоко, а не кисло-молочні продукти як сиру, в яких естрогенні гормони росту частично руйнуються. Втім, виявляється, що в молоці також містяться речовини, які попереджують та гальмують розвиток ракових клітин. Як все це поєднується, можна зрозуміти, подивившись відео:

Чи може один і той же продукт бути і ліками, і ядом? Виходить, що може. «За різними оцінками від 17 до 89% населення страждають на лактонепереносимість. Сама по собі нездатність організму перетравлювати молочний цукор — це не хвороба, а генетична особливість, — повідомляють автори каналу. — Але вимушена відмова від молока та молочних продуктів — це відмова від джерела кальцію та витамину D, від цілого коктейлю незамінних амінокислот та мікроелементів.

Молочні продукти особливо необхідні для мешканців північних регіонів — тих місць, де на рік надто мало сонячних днів. Справжнім спасінням для таких людей стали продукти зі зниженим вмістом лактози. А деякі дієтологи рекомендують таке харчування всім без винятку, особливо після 30 років.

За однією з версій, на організм дорослих молоко діє руйнівно, призводячи до невіліковних хвороб. Тож чи варто відмовлятися від цільного, звичного нам молока чи це всього лише міф, вигадок „на руку“ виробниками нової лінійки безлактозного харчування?»