Первинне молоко, що з’являється у ссавців відразу після народження дитини, називається молозиво. Це найцінніший продукт для дитини, оскільки лише кілька крапель можуть вплинути на нормальне формування імунної системи малюка. Коров’яче молозиво є омолоджуючим та загальнозміцнюючим засобом, що містять величезну кількість питних та мінеральних речовин, імуностимуляторів, амінокислот, нуклеотидів та витаминів, інформує sutura.org.ua

Користь і шкода молозива корови безпосередньо залежить від його складу. Молозиво виділяється в досить невеликій кількості, що робить цей продукт надзвичайно цінним. Кількість білка, жиру, хлору та натрію в ньому більше, ніж у молоці, а калію та лактози, наоборот, менше. Молозиво містить речовини, що стимулюють ріст і розвиток тканин, а також у ньому присутні імуностимулятори широкого спектру. Сучасна медицина знайшли застосування цього продукту, створивши на його основі унікальні препарати для поліпшення імунної системи.

Коров’яче молозиво складається з імуноглобулінів та цитокінів, що володіють протиопухлинною та протизапальною дією. До його складу входять також фактори зростання, які сприяють зростанню тканин; лактоферрин, що володіє антибактеріальними та антивірусними властивостями; амінокислота проліну, регулюючи пептиди імунної системи; таурин, потрібний для нормальної роботи головного мозку; інтерферон, що захищає клітини організму від вірусів; пребіотики, які нормалізують кишкову мікрофлору, а також витамини, мінерали, карбонові кислоти, білки та швидко засвоювані жири.

Коров’яче молоко – користь і шкода

Шкіряна мама для своєї дитини бажає найкращого у всьому. Але іноді досить важко буває зробити вибір. Наприклад, найкраще молоко буде те, яке зовсім не взаємодіяло з повітрям. В іншому випадку в ньому починається процес окислення жирів. А це не принесе користі нікому.

Людству відомі кілька видів молока, але найкорисніше вважається коров’яче, тому що воно має велику кількість витамину В12, білки, жири та мікроелементи. Науково доведено, що витамин В12 є необхідним елементом при утворенні нових кров’яних клітин в організмі, а також сприятливо впливає на нервову систему людини.

Користь і шкода коров’ячого молока для літніх
Коров’яче молоко має лікувальний ефект. Так, наприклад, при застуді його п’ють у гарячому вигляді з додаванням меду та вершкового масла. Але, в той же час, воно повністю протипоказане алергікам і деяким людям похилого віку.

Людям похилого віку рекомендується випивати за день не більше 1 склянки молока, тому що в молоці містяться речовини, що провокують розвиток атеросклерозу. Лікарі рекомендують повністю виключити зі свого раціону молоко людям, що страждають від відкладення солей.