Найбільш корисний зелений чай назвала дієтологія

На сьогоднішній день найкращим чаєм вважається зелений. Численні дослідження та дієтологи кажуть, що цей напій корисний для здоров’я через велику кількість антиоксидантів у складі, які допомагають запобігти хронічним захворюванням. І все ж таки існує один вид такого чаю, який по праву вважається найкориснішим.

“Багато вчених впевнені, що одним з найбільш корисних для здоров’я зелених чаїв є матчу, тому що він має більш високий рівень антиоксидантів, ніж традиційний зелений чай, і особливо відомий своїми протираковими властивостями”, – розповіла лікар-дієтолог Ліза Янг.

Це японський чай, листя якого подрібнене до порошкоподібного стану. Зазвичай його заварюють у воді, температура якої не перевищує 70 градусів, що дозволяє отримати максимум корисних речовин. Одними з найважливіших є катехіні-тип антиоксиданту, який стабілізує рівень шкідливих вільних радикалів, що ушкоджують клітини та викликають хронічні захворювання.

Проте японський напій не лише бореться зі вільними радикалами, але й зміцнює здоров’я мозку, серця та печінки. Деякі дослідження показали, що він навіть запобігає раку.

Джерело arguments.kyiv.ua