Найголовніші плюси грибів для здоров’я

Гриби в раціоні українців присутній століттями, це один із найулюбленіших продуктів. Але чи знаєте ви про те, що часом гриби творять справжні чудеса?

Так, деяку годину тому вчені встановили, що гриби здатні пригнічувати ріст опухолей грудей та простати у культурах клітин у тварин. Невелике клінічне дослідження на пацієнтах із опухлинами передміхурової залози продемонструвало ці чудові властивості грибів.

Гриби часто виходять досить ситними. Дослідження показують, що за рахунок їх низької калорійності та здатності довгу годину перетравлюватися, гриби допомагають людині зберігати відчуття ситості і тим самим захищатися від переїдання. Значить, гриби сприяє схудненню.

А ще це ідеальний продукт із низьким вмістом насичених жирів та натрію. Властивий грибам смак умамі врівноважує відчуття солоності і дозволяє використовувати менше солі при приготуванні страв.

Джерело useti.org.ua