Про коров’яче молоко ходити багато чуток і суперечок. Досі багато хто говорити про те, що коров’яче молоко не стільки корисне, скільки шкідливе. Тому пити його можна лише дітям до трьох років. Деякі чутки вже давно розвінчані, тому про них варто забути назавжди. Ось 5 найпоширеніших міфів.

Молоко здатне заповнити добову потребу в кальції.

Мабуть, найголовніший міф про молоко. Вчені пояснили, що це не так. Одна склянка молока містить приблизно 300 мг кальцію. Для дорослого людини норма кальцію на добу в середньому дорівнює 1000 мг. Значить, треба випивати 3,5 склянки молока на день, щоб одержати необхідну кількість корисного мінералу. Однак мало хто вживає стільки молока.

Варто врахувати, що кальцій засвоюється тоді, коли в організмі достатньо витамину D. Тому одним молоком кальцій заповнити не можна. Для цього необхідно вживати й інші продукти харчування, багаті на кальцій.

Знежирене молоко корисніше

Проведені дослідження, в ході яких було доведено, що від жирного молока користі більше, ніж від знежиреного продукту. Все тому, що у жирному молоці присутні корисні жирні кислоти. Вони дають відчуття ситості, людину не мучити відчуття голоду. Це варто врахувати, коли людина бореться із надмірною вагою.

Також жирне молоко не підвищує ризик виникнення інфаркту та діабету, як це вважалося раніше. Щоправда, зловживати жирним молоком теж не треба. Цілком достатньо однієї склянки на день.

Молоко не приносити користі дорослим людям

Вважалося, що молоко корисне тільки для дітей, через те, що з віком організму важко переносити лактозу. Багаторічні дослідження доводять, що вживання молока у помірних кількостях йде лише на користь організму. У літньому віці молоко допомагає знизити ризик захворювання на остеопороз.

Пептидний гормон

Існує думка, що пептидний гормон, який міститься в коров’ячому молоці, здатний змінити не на краще гормональний фон організму людини. Насправді пептидний гормон міститься в молоці в мінімальній кількості. Коли він потрапляє в кислу среду шлунка, відбувається процес розпаду.

Казеїн згубно впливає на серце

Довго йшли суперечки про те, чи шкідливий білок казеїн. Деякі фахівці казали, що казеїн сприяє розвитку атеросклерозу. Це в ході досліджень виявилося неправдою. Казеїн запобігає виникненню атеросклеротичних бляшок. Щоб захистити свої сосуди, досить випивати хоча б 2 склянки молока на день.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!