Назв ідеальний овоч для серця, мозку і травлення

Броколі, що вважається суперпродуктом, може похвалитися вражаючим поживним складом. Цей вид капусти також тісно пов’язаний із багатьма перевагами для здоров’я, від кращого травлення до більш здорового серця. До того ж, броколі є досить універсальним та смачним доповненням до збалансованої дієти.

Користь броколі для здоров’я

Ось деякі з найбільш відомих переваг броколі, питного хрестоцвітного овочу:

Боротися із запаленням – броколі може допомогти захистити наші клітини від шкідливого впливу запалення завдяки потужному рослинному з’єднанню, відомому як кемпферол.

Підтримує здоров’я серця – дослідження показують, що броколі може знизити кров’яний тиск, що є лише одним із способів підтримки здоров’я серця. Броколі також допомагає знизити рівень поганого холестерину. Високий рівень холестерину та артеріального тиску може підвищити ризик сердечних захворювань.

Уповільнює старіння мозку – містяться в броколі потужні антиоксиданти, такі як кемпферол та сульфорафан, також можуть допомогти зменшити зниження розумового розвитку, захищаючи клітини мозку від запалення.

Покращує травлення – броколі рясніє клітковиною, яка сприяє просуванню їжі по кишечнику. З цієї причини у людей, які часто їдять продукти, багаті на клітковину, не виникає проблем з дефекацією на регулярній основі.

Підтримує здорову вагітність – броколі багата фолієвою кислотою або витамином B9, поживною речовиною, необхідною для здорового розвитку мозку плода. Тому вагітним жінкам слід їсти більше порцій броколі.

Захищає шкіру від сонячних лучів – надмірне перебування на сонці може пошкодити нашу шкіру та прискорити старіння. На щастя, витамин С у броколі допомагає захистити нашу шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів сонця.

Джерело sutura.org.ua