Названі ознаки надмірного споживання солі

Люди століттями використовували сіль – нею не лише приправляли їжу, а й використовували для консервування м’яса та риби. Ті, хто не споживає її в достатній кількості, ризикують зіштовхнутися з серйозними проблемами зі здоров’ям, але в сучасному суспільстві цього не станеться – сучасна людина з’їдає 3400 мг натрію на день. Це може призвести до інших не менш небезпечних наслідків.

Організм вміє подавати чіткі сигнали, коли необхідно заповнити баланс. Наприклад, після солоної їжі настає відчуття жаги, оскільки сіль змінює баланс рідини в організмі, залишаючи клітини зневодненими. Крім бажання попити води виникає потреба сходити до туалету. Споживання великої кількості солі стимулює почки виробляти більше січі. Рекомендується не їсти солону перед сном, щоб не прокидатися кілька разів. Також тіло починає набрякати після солі, особливо це помітно з ранку.

Люди, які занадто багато солять їжу, можуть зрештою спровокувати резистентність до натрію у смакових рецепторів. Щоб їжа стала смачнішою, їм потрібно висипати майже весь вміст сільнички на їжу. Ті, хто втратив чутливість до солі, постійно збільшують своє повсякденне споживання і, як наслідок, ризикують своїм здоров’ям, потрапляючи у порочне коло.

Від солі може з’явитися “залежність”. При спробі прибрати солоні продукти з раціону розпочнеться синдром відміни, простіше кажучи, «ломка». Деякі навіть день не зможуть протриматися без солі. Також від частого її вживання частішають головні болі, оскільки натрій викликає розширення кров’яних судин у мозку.

Сіль впливає і на розумові здібності, особливо якщо вести малорухливий спосіб життя. Концентрація уваги у цьому випадку втрачається. Коли сіль зневоднює організм, рівень енергії падає. З більшою ймовірністю людина почуває утому після особливо солоної їжі.

Одним із найнебезпечніших наслідків є утворення каменів у почках. Крім того, сіль може стати причиною гастриту, підвищення кров’яного тиску і навіть раку шлунка.