Названо головні недоліки “модного” молока

Сьогодні багато хто віддає перевагу рослинному молоку. Проте фахівці попередили, що і воно може завдати шкоди здоров’ю.

Одним із найбільш “модних” напоїв є мигдальне молоко. Його готують шляхом змішування миндалю з водою, а потім проціджування суміші для видалення твердих частинок. Воно має горіховий смак і кремову текстуру, схожу на звичайне молоко.

З цієї причини мигдальна версія є відмінним варіантом для людей, які дотримуються веганської дієти, а також для тих, хто страждає на алергію або непереносимість лактози. Мигдальне молоко часто додають у кофе та деякі страви.

Проте експерти попереджають, що мигдальне молоко, на відміну, наприклад, від коров’ячого, не містить достатнього кількості білка, який необхідний для зростання м’язів, а також покращення стану шкіри та кісток.

В одній склянці міститься близько одного грама білка, у той час як у склянці коров’ячого та соєвого молока містяться вісім і сім грамів відповідно.

Дітям молодше одного року не рекомендується пити рослинне молоко, оскільки воно може перешкоджати засвоєнню заліза. Напої на рослинній основі в цілому містять мало корисних речовин, вітамінів та мінералів.

Наприклад, у них зовсім невелика кількість заліза, витамину D і кальцію.

Крім того, миндаль та мигдальні молочні продукти є джерелами тирозину, який може погіршити мигрень, стверджують фахівці. Вони також попереджають, що мигдальне молоко небезпечне для пацієнтів із захворюваннями щитовидної залози.​

Джерело zhenskiy.kyiv.ua