Названо кращі продукти та напої для “будівництва” імунітету

Правильно підібраний раціон – один із “трьох китів” довголіття, вважають фахівці. Стало відомо, які відомі всім і дешеві продукти здатні зміцнити імунітет і захистити організм від хвороб.

Роберт Грем, доктор медичних наук і шеф-кухар говорить «перший крок у зміцненні вашої імунної системи – це підтримка здорової, збалансованої дієти, багатої цільними зернами, фруктами та овощами, здоровими жирами, пре – і пробіотиками і високоякісним білком». Він стверджує, що є певні продукти, які необхідно їсти якомога частіше.

Спаржа – це дієтичний пребіотик, який є типом неперетравлюваної клітковини, званої олігосахаридами. Доктор Грім радить “думати про (пребіотики – “редакція”) як про “їжу чи удобрення “здорових бактерій у кишечнику”. Він підкреслює, що пребіотики працюють, покращуючи імунну систему, підвищуючи протизапальні цитокіни при одночасному зниженні прозапальних цитокінів. Інші хороші джерела пребіотиків включають фрукти, овочі, боби та цільні зерна, такі як пшениця, овес та ячмінь.

“Броколі містить поліфенолі антиоксидантної дії, які є важливими для імунної системи”, – каже доктор Грем. Він пояснює, що до складу броколі входить з’єднання під назвою сульфорафан глюкозинолат, яке є засобом боротьби з хворобами, що підвищує імунітет. До списку також увійшли гриби шиїтаке, курячий суп, імбир, цитрусові фрукти, чеснок, грецький йогурт та цвітна капуста.

Джерело medicalanswers.com.ua