За даними британських дослідників, у ньому мешкає 8000 бактерій на 1 квадратний сантиметр. Причому самим небезпечним виявилося не м’ясне відділення. Найбільше “гідоти” накопичується на полиці для овочів та салату, передає sutura.org.ua

Показник загрязнення у відділенні для овочів та фруктів перевищує безпечний для людини рівень у 750 разів. При цьому обґрунтовуються там кишкова паличка, сальмонела та інші небезпечні збудники хвороб.

Щоб не підчепити заразу раз на місяць, холодильник потрібно промивати гарячою водою з милом, а також ретельно мити овочі та фрукти перед тим, як класти туди.

Фахівці радять не завантажувати холодильник великою кількістю продуктів, оскільки в ньому можуть оселитися мікроорганізми, здатні викликати харчове відрування. Наприклад, листериям – бактерия, яка з’являється у вчорашніх салатах, у відталому морозиві, зіпсовані м’яких сирах та сирому молоці.