Сухофрукти вважаються одним із найбільш спірних продуктів. Вчені досі не можуть прийти до єдиної думки про їхню користь. Хтось категорично проти сухофруктів у раціоні, а хтось стверджує, що це найбільш здоровий перекус.

Прихильники їх споживання заявляють, що сухофрукти дуже поживні і містять велику кількість корисних речовин. Завдяки високому вмісту клітковини, сухофрукти позитивно впливають на роботу кишечника, покращуючи травлення.

Проте продукт має кілька мінусів, які варто взяти до уваги. Насамперед, сухофрукти містять багато цукру, тому досить калорійні. З цієї причини вживати їх потрібно дуже дозовано, інакше існує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та набору ваги.

Крім того, важливо пам’ятати про вміст у сухофруктах сульфітів. Багато спочатку неправильно вибирають їх, віддаючи перевагу зморщеним і коричневим гладким і красивим. Однак сушений фрукт повинен бути не дуже апетитним на вигляд, оскільки з часом він втрачає воду.

Тому деякі виробники вирішили обробляти продукт спеціальними сполуками, що містять сульфіти. Саме вони і надають сухофруктам “вигляд з обкладинки”. Ось тільки варто враховувати, що сульфіти можуть серйозно нашкодити здоров’ю.

Ще одним недоліком сухофруктів є цвіль. Якщо в місці, де вони лежать, дуже волого, на їх поверхні грибок утворюється дуже швидко. Хоча він добре змивається проточною водою, приємного в цьому мало.

Джерело woman24.kyiv.ua

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: