Названо причину, чому не варто пити дешевий чай

Не варто купувати та пити дешевий чай – тести продуктів показують, що багато дешевих сортів містять речовини, які небезпечні для здоров’я.

Експерти попереджають, що у чаях низького якості можуть міститися сліди піролізидинових алкалоїдів – токсичних речовин рослинного походження. Ці токсини виробляється дикими рослинами для захисту від хижаків: наприклад, подібні сполуки містяться в поліну. При масовому виробництві такі рослини іноді непомітно проростають між чайними кущами та випадково обробляються на виробництві.

Якщо чай, до якого потрапили частинки піролізидинових алкалоїдів, вживається у великій кількості, це збільшують ризик відруєння, пошкодження печінки, раку, – повідомляє журнал Freundin (Німеччина).

У його публікації фахівці розповіли, що небажані рівні названих токсинів виявлялися у дешевих видах чаю – наприклад, у ромашковому, зеленому.

Також у дешевих чаях виявлялися пестициди, метали (свинець, алюміній), залишки мінеральних олій. Дослідники рекомендують купувати чай перевірених виробників.