Названо три прості способи зробити найбільш корисний завтрак

Багато експертів зі здорового харчування сходяться на думці, що пропускати завтрак не варто. Дослідження показали, що люди, які починають ранок з багатою білком та клітковиною їжі, як правило, мають більш низький індекс маси тіла (ІМТ) та споживають менше калорій протягом дня. Інше дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, виявило, що пропуск завтраку був пов’язаний з більш високим ризиком діабету 2 типу.

Як зазначила лікар-дієтолог, не існує “чарівних продуктів чи стратегій, які можуть миттєво стати стрункішими чи здоровішими”. Проте є кілька простих прийомів, які допоможуть зробити завтрак справді корисним.

Насамперед, варто розробити правильний план харчування. “Хороші звички допомагають формувати в майбутньому корисні звички, тому збалансований завтрак із багатими клітковиною зерновими (включаючи продукти, приготовані як з цільного зерна, так і зі збагачених зерен), нежирним білком та деякими фруктами чи овочами може допомогти вам зберегти відчуття ситості на – розповіла лікарка.

Багато лікарів називають завтрак найважливішим прийомом їжі за день, бо він запускає роботу організму після сну і прискорює метаболізм. Для підтримки здорової ваги, рекомендується їсти кожні 2-3 години невеликими порціями. Щоб не “зриватися” на кексі, пластівці та млинці протягом дня, у завтрак найкраще включати орехи, овочі, насіння, фрукти та цільнозернові продукти.

Ще одна невелика хитрість-випивати перед їжею один-два склянки води. Це пов’язано з тим, що організму, насамперед, після сну потрібно поповнити запас рідини, а по-друге, вода може ефективно пригнічувати апетит. Дослідження показують, що питна вода знижує щоденне споживання калорій за рахунок наповнення шлунка, зменшує споживання сладких напоїв та втамовує тягу до їжі. Крім того, жажду часто приймають за голод, тому вода також може придушити її. Одне дослідження, опубліковане у “Журналі Академії харчування та дієтології” за участю літніх людей з ожирінням, показало, що добровольці, які випивали близько 400 мл води за 30 хвилин до завтраку, знизили споживання калорій під час наступного їди на 13%.

Джерело arguments.kyiv.ua