Дослідникам давно відомо, що харчування вночі негативно впливає на здоров’я організму, і тепер вони вирішили перевірити, як це позначається на роботі мозку. Для того, щоб це з’ясувати, нейробіолог Крістофер Колвелл разом із колегами з Каліфорнійського університету використовували лабораторних мишей, які жили за звичайним для них режимом, тобто були активними вночі і спали протягом дня. Деяких тварин з цієї групи вчені почали годувати вдень, тобто в ту годину, коли вони повинні спати.

Миші, яких кормили в недозволену годину доби, швидко звикли прокидатися вдень, щоб поїсти. Час їхнього сну змістився, проте в сумі вони спали стільки ж, скільки їх побратими з нормальним розпорядком дня, а також їли і важили стільки ж, скільки і миші з іншої групи.
Потім вчені досліджували пам’ять мишей. В одному експерименті вони помістили два різні предмети в коробки з мішами, аби ті вивчили нові об’єкти. А через деяку годину вчені знову посадили тварин у клітини із двома предметами, проте тепер один із об’єктів був уже знайомий тваринам, а інший – ні.

Автори дослідження спостерігали за тим, як довго миші обнюхували предмети. Так, за результатами експерименту виявилося, що у мишей зі зсунутим розпорядком дня сильно погіршилася пам’ять. Ці тварини провели значно більше години, досліджуючи вже знайомий об’єкт, ніби вони не пам’ятали, що обнюхували цей предмет раніше.

В іншому експерименті вчені вирішили налякати тварин, а за певну годину знову помістили їх у те ж місце, де тварини відчули страх. Як виявилося, миші з неправильним режимом харчування відчували менший страх, оскільки, мабуть, не пам’ятали про те, що сталося з ними в тому місці.

Нарешті, прийом їжі в неправильну годину доби позначився і на навченості мишей. Вчені виявили, що миші, які харчувалися в недозволену годину доби, повільніше вчилися, ніж особини з іншої групи.

Вчені достеменно не знають, чи прийом їжі в неправильний час доби, надавати таку ж дію на когнітивні можливості людей, але дані дослідження, безумовно, викликають стурбованість із цього приводу. Так що якщо у вас погіршилася пам’ять, можливо, вам просто варто відмовитися від пізніх ужинів.