Відомо, що проблема лишньої ваги насамперед пов’язана із питаннями харчування. Обід — один з основних прийомів їжі протягом дня: він повинен насичувати організм корисними речовинами, давати сили та енергію. Витрата калорій залежить від характеру роботи, наприклад, у спортсменів енерговитрати вищі, ніж у офісних співробітників. Це варто враховувати при складанні меню. Особливо важливо не упустити це людям, які бажають знизити масу тіла, інформує sutura.org.ua

Нутриціологи розповіли, від яких страв краще відмовитися за обідом на ім’я гарної фігури, щоб потім не довелося шкодувати про з’їдене.

Фастфуд

За словами експертів, харчові продукти мають забезпечувати нас енергією, а не забирати її. Їжа, насичена вуглеводами, незабаром після її вживання викликає почуття втоми, підвищеної стомлюваності, зниження працездатності. Після такого обіду з’являється млявість і хочеться спати. Фахівці до недоліків фастфуду віднесли ще й зміст у ньому трансжирів.

Нам невідомо, які саме олії використовувалися в процесі приготування такої їжі. Надмірне вживання трансжирів у результаті призводить до набору лишньої ваги, захворювань серця та судин.

Супі

Така новина може здивувати вас, але не всі супи однаково корисні. Звичайно, суп — чудовий варіант обіду, особливо якщо він приготований на кістковому бульйоні, з додаванням якісних джерел білка. Овочі у складі супів забезпечують достатнє надходження клітковини та вітамінів в організм. А ось картоплі, за словами нутриціологів, у супі має бути небагато, цей коренеплід не має бути основним інгредієнтом. Але такі супи можна рідко знайти в місцях громадського харчування, які часто відвідують люди під час обідньої перерви. Нерідко це супи швидкого приготування: у них немає м’яса, але багато картоплі чи лапші. Такий склад робить страву джерелом вуглеводів, надлишок яких надалі приведе до лишньої ваги.

Комплексний обід

На перший погляд це може здатися цілком неплохим варіантом для обіду. Такі набори, як правило, складаються з салату, супу, іншої страви та напою. Іноді до них додається ще десерт.

Але фахівці попереджають, що опасность комплексного обіду полягає в його обсязі, що зрештою призводить до переїдання. На додаток до цього шлунково-кишковий тракт не справляється з великими порціями їжі, що може спричинити складнощі з травленням їжі. Нутриціолог підкреслила, що варіант комплексного обіду — не найкращий вибір для офісного співробітника, він приведе до набору лишніх кілограмів і погано позначиться на фігурі.

Найкорисніший та найбезпечніший варіант — брати з собою обід на роботу. Так ви, напевно, будете впевнені в якості та свіжості продуктів.